海星怎么吃呀|

海星怎么吃呀

在锅里参水，放入海星，大概炖2个小时后捞出来。足面朝上，先扳开海星的一个角，可以看到它的肉。吃带一点黑色的肉，也就是它的肌肉。在吃的时候可以根据个人爱好蘸一些料。

海星像蚯蚓、壁虎一样拥有再生功能，将它一掰两半甚至撕成碎片扔到海里，其残体仍会一个个长成完整的海星。因海星以贝类、海参等海产品为食，因此其自身的营养也相当丰富，研究显示，海星的口感和营养价值取决于其身体里的多糖、脂类和氨基酸，脂类在海星子中占比10%左右。此外其蛋白质含量也不低，大约占比15%；最值得称道的是海星还富含硒、铜、铁、锌等10种人体必需的微量元素。

干海星怎么洗呀

干海星清洗先劈开劈碎，接着沿着角的纹路用刀去切，再用铁棍去敲打刀。当刀砍进去之后就把海星竖直起来砍。

每一个角都如上所示的步骤砍开之后就用清水冲洗。有些水分进去之后继续用刀砍，用铁棍敲，把海星肢解成块，再冲洗就很干净了。

海星怎么吃

将海星的脚掰一个下来，用筷子从中间划开。

划开后用手拨开，看到海星里面的肉没有，就像鱼子酱一样的东西，用筷子拨出来就可以了。

拨出来后开吃吧，味道棒极了。

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