牛肉丸子的做法
食材：
牛里脊200克，小白菜200克，鸡蛋1个，大葱1段，姜1块，料酒，生抽，胡椒粉，盐，鸡精。
步骤：
1.牛肉切小块放入料理机中，打成肉馅。
2.葱、姜切末，肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋顺时针搅拌上劲，加入食用油1勺拌匀。
3.用勺子团成肉丸，放入沸水中煮熟，放入小白菜煮半分钟，加入盐半勺、鸡精半勺即可。
牛肉丸子的做法
在制作油炸牛肉丸的时候，首先将准备好的牛肉馅放在一个盘里，在里面放入鸡蛋、姜末，淀粉，盐，料酒，少许生抽拌匀，将其揉成一个个小球，放入烧开的油锅中煎炸，待整体金黄色就可以捞起来装盘。
油炸牛肉丸的做法
准备食材：牛肉馅、淀粉、料酒、盐、姜、鸡蛋、生抽等
将准备好的牛肉馅放在一个盘里，在里面打入一个鸡蛋、姜末，盐，料酒，少许生抽酱油拌匀。
再加入淀粉、少量的清水后搅打均匀，将其搓成一个个的牛肉小球。
将锅里的油烧开后，将揉成的牛肉丸放入锅中煎炸，待整体金黄色就可以捞起来，这样香酥可口的牛肉丸就做好了。
牛肉丸子汤怎么做 牛肉丸子汤的做法
步骤1
食材：牛里脊肉200克、小白菜200克、生姜1块、大葱1段、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、食用油1汤匙。
步骤2
葱切末。
步骤3
姜切末。
步骤4
牛肉切小块，再将牛肉放入料理机中，打成肉馅。
步骤5
肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个顺时针搅拌上劲，加入食用油1勺拌匀。
步骤6
用勺子团成肉丸，锅中水烧开，放入丸子煮熟。
步骤7
再放入小白菜煮半分钟，加入盐半勺、鸡精半勺拌匀，即可出锅装盘。
|牛肉丸子的做法
牛肉丸子汤怎么做 牛肉丸子汤的做法 牛肉丸子的做法