烧椒凉拌皮蛋的做法
| 每100克烧椒皮蛋 | 营养成分 |
| 热量 | 506千焦 |
| 蛋白质 | 9.19克 |
| 脂肪 | 7.48克 |
食材：
皮蛋2个，青椒2个，小米椒2个，蒜3瓣，红油，酱油，醋，盐
步骤：
蒜3瓣切末，小米椒2个切末；
皮蛋去壳洗净后十字刀切瓣装入盘中；
炒锅加热，不放油，放入青椒两面烤焦 ，盛出待用；
切细丝，放入皮蛋盘中；
准备调料汁：酱油1勺，红油1勺，醋半勺，盐1勺，蒜末，小米辣末拌匀；
倒入皮蛋中即可。
烧椒皮蛋怎么做 烧椒皮蛋的做法
步骤1
所需食材：松花蛋150克大蒜3瓣、小米椒2个、青椒2个、所需调料：盐1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、红油1汤匙、鸡精1茶匙。
步骤2
蒜切末，小米椒剁碎。
步骤3
小碗中，放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、红油1勺。
步骤4
放入蒜末、小米椒末，搅拌均匀，调成酱汁。
步骤5
皮蛋剥去壳。
步骤6
加入清水清洗干净。
步骤7
切成瓣，摆入盘中。
步骤8
锅中放入青椒，煎至两面焦黄。
步骤9
取出煎成丝。
步骤10
切好的青椒丝摆入盘中，淋上酱汁即可食用。
家常凉拌皮蛋,凉拌皮蛋做法
主料：皮蛋4个；辅料：葱花100克、姜末50克、蒜末100克、香醋100克；
准备皮蛋四个，四瓣切开，摆入盘中。
准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g。
倒入生抽100g、香醋100g、放入葱姜蒜，还有香油。
淋上酱汁即可。
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