水煮花生的做法大全怎么做好吃
食材用料:
芹菜100克相克食物
胡萝卜1根相克食物
花生米300克相克食物
盐适量
桂皮1块
鸡精适量
香叶3片
准备好花生米
芹菜切小段、胡萝卜切丁
花生米冲洗干净,加适量的盐,用温水浸泡一小时
泡一小时后,花生米放入电饭煲内,加香叶、桂皮。
电饭煲煮三十分钟
锅中加水烧开,放入芹菜和胡萝卜焯一下捞出
芹菜和胡萝卜放入煮好的花生米锅中,加适量的鸡精拌均匀即可
盛入饭盒中
水煮花生怎么做好吃,水煮花生如何做好吃
【食材选择】:花生米、胡萝卜、小茴香、花椒、芹菜、盐、味精、大葱、生姜、植物油、香油。
先将花生米放入冷水中浸泡大约两小时,当花生米全部泡充分了,表面开始发白时捞出来,再用清水冲洗一遍,将水分控干之后放到盆中备用。
在锅中倒入适量清水,然后将花生米倒入其中,同时,将大葱、生姜切成小段放入锅中,并加入适量的花椒、小茴香和食用盐(注意:这几种调料必须全部放入锅中缺一不可)。将锅放到火上,用大火烧开,直到掀开锅盖锅中产生白沫的时候,把白沫用勺子撇切,然后改成小火炖煮,约20分钟左右,锅里的花生就差不多完全入味了,此时关掉火但不要把花生捞出,让它自然冷却。
锅中的花生米自然冷却完毕之后,捞出,并将花生米中的各种调料去掉,然后再用清水洗一次,并控干水分放入盆中,用刀把芹菜和胡萝卜切成小丁,再用热水焯一遍之后放入盛有花生米的盆中,然后在盆子中放入少量的食用盐、味精和植物油,最后再点上几滴香油,用筷子或勺子搅拌均匀即可享用。
水煮五香花生的做法 怎么做水煮五香花生
食材:花生1500克、八角10个、桂皮一根、白豆蔻、大蒜4瓣、食盐3勺。
把花生冲洗干净。
捡取杂质或者烂掉发芽的。
洗净无香料。
温水里倒入五香料。
把花生倒入锅里,倒入食盐大火烧开后在转小火。
用漏勺压住花生再用小勺撇掉浮沫,小火慢煮60分钟。
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