大蒜炒肉怎么炒
准备材料：五花肉、大蒜、盐、生抽。
步骤１：将肉切片，先将肉放入锅中小火翻炒，加点盐入味，盛出（单独先炒，以免肉质太老）。
步骤３：开炒大蒜，热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会，再放入大蒜的叶部，这样保证熟的程度差不多。
步骤４：加入事先炒好的肉，一块翻炒，加入少需盐和生抽，加入少许的辣酱粉，等蒜白呈现微黄色时候即可出锅。
大蒜炒什么肉好吃
可以做咸肉炒大蒜。
准备一些辣椒，生抽，油，大蒜，咸肉，大蒜和咸肉准备好清洗干净，然后把大蒜切成斜片，咸肉放到温水里面冲洗干净切成片状，锅里面加入适量的油，然后再把辣椒放进去爆香，咸肉放进去以后一直煸炒到透明，加入一些生抽翻炒均匀，再倒入大蒜片，继续翻炒均匀就可以了。
大蒜炒香干怎么炒
大蒜去根，去老叶后洗净，备好香干。
用刀背把蒜白拍松，这样便于入味。
再把香干切片，大蒜切段。
热锅温油，把香干入锅煎至两面微黄捞起。
锅内留油，再把蒜倒入煸炒出香味加盐。
再把香干入锅，煸炒均匀。
加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。
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