八宝甜饭做法 制作八宝甜饭的方法
材料：糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，柿饼25克，核桃仁25克，橘饼25克，红绿樱桃各3个〖辅料〗，白糖500克，葱珠油15克，猪网油150克。
将糯米洗净盛在碗里，加少许清水放进蒸笼炊20分钟至熟，取出待用。
将糖制冬瓜片、柿饼、橘饼切成薄片后，把部分切粒再加入葱珠油、白糖300克和蒸熟的糯米饭一起拌匀，红绿樱桃各切成半待用。
先网油把洗干净，捞起用手压干水分，然后摊开在餐碗里，再把豆沙做成圆形摆在餐碗中心，红绿樱桃、柿饼、橘饼、糖冬瓜片、莲子、核桃仁砌成花形放在碗底，再把拌好的糯米饭放在上面，把餐碗周围的网油向碗里压入，放入蒸笼炊热倒翻进另一碗里。将200克白糖渗入少许清水，和淀粉水勾芡淋上即成。
甜饭的家常做法 甜饭怎么做
长糯米清洗干净入锅。
一碗米三碗水，入锅开始熬。
水开后转小火，熬20分钟。期间不停搅拌。
熬到粘稠时加入白糖，再搅拌5分钟，关火准备装碗。
碗底铺保鲜膜，把红枣、葡萄干之类摆入碗底，自己摆造型。
糯米呈出放入碗内铺平。
上锅蒸，水开后转小火蒸透。
蒸好后放凉，吃时倒扣再回热即可。
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