脆枣真空油炸后还要烘干吗
脆枣真空油炸后不需要烘干，脆枣经过真空油炸，口感才会觉得脆，但又不油腻。
脆枣制作流程如下：
材料：新鲜七八成熟的枣子。
步骤：
将枣子清洗干净；
将枣核全部去掉；
对去枣核后的枣子进行护色；
低温真空油炸脱水处理后捞起；
将捞起的枣子真空离心脱油；
迅速冷却；
包装即可。
油炸后的脆枣还健康吗
适量食用即可。
脆枣是冬枣油炸制成的，虽然经过了油炸，有部分营养成分流失，但是大部分营养成分还是被保留了下来，例如其中的膳食纤维、糖类物质、矿物质、碳水化合物等营养成分还是存在的，因此，食用脆枣还是可以补充营养的。
|脆枣真空油炸后还要烘干吗
枣子 油炸后的脆枣还健康吗 脆枣 脆枣真空油炸后还要烘干吗 营养学 营养成分