芦根的功效与作用及食用方法|

芦根的功效与作用及食用方法

芦根的功效与作用如下：芦根性寒质轻，上走肺经，下入膀胱，有清热、利尿的功效，善治肺热引起的咳嗽、痰多黄稠、咯血、口渴、舌燥以及热结膀胱引起的小便不利、小便短赤等。食用方法：可以做成芦根冬瓜子汤、芦根青皮粥。

芦根，别称芦茅根、苇根、芦头、芦柴根，生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。也是中药名，用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。

芦根的功效与作用以及食用方法 芦竹根的功效与作用！

芦竹根的功效与作用！ 芦根的功效与作用以及食用方法

芦根是植物芦苇的地下茎，在我国十分常见，采收以后可以入药，也可以当保健性食材供人类食用，那么芦根有什么功效与作用呢？它又应该怎么食用呢？想知道就快点和小编一起去了解吧。

芦根的功效与作用以及食用方法

芦根能清热生津

清热生津是芦根的重要功效之一，它可以清除肺热，也能稀释痰液，对人类的咳嗽和痰多，以及口苦咽干等不良症状都有很好的治疗功效。

芦根能清胃止吐

清胃止吐也是芦根的重要功效，特别是对人类的因胃热引起的呕吐和呃逆，治疗功效明显，与竹菇一起搭配使用，会让它的止吐功效更加出色。

芦根能止热淋涩痛

芦根对人类的热淋涩痛有良好的治疗功效，它与白茅根和车前子等中药材搭配使用时，治疗更明显，可以让人类小便短赤的症状很快消失或者好转。

芦根的食用方法

芦根的食用方法有很多，平时入药可以与其他中药材一起煎制成汤服用。平时当保健性食材时，可以与多种食材一起炖制，然后食用，也可以把新鲜的芦根榨制成汁，直接饮用，干燥以后的芦根还能直接泡水饮用，不论哪种食用方式，都有清暑热和解口渴等多种保健功效。

2017首乌的功效与作用及食用方法！ 首乌的功效与作用及食用方法！

首乌的功效与作用及食用方法！ 2017首乌的功效与作用及食用方法！

首乌又名何首乌，有赤白之分，药用为赤首乌的块根。野生首乌生长极为缓慢，宋《开宝本草》记述：“何首乌以西洛嵩山为胜。”，嵩山有很多野生何首乌，又名嵩山首乌。性状鉴别，块根纺锤形或团块状，一般略弯曲。长5~15cm，直径4~10cm。表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕。质坚硬，不易折断。切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有类圆形的异型维管束作环状排列，形成云锦花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。怎么把首乌充分利用起来呢？

首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。

首乌制黑豆：制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。能补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损，早衰发白；动脉硬化，高血脂症。

何首乌是可以生吃的，但是需要有一定的加工。生吃何首乌一般是用上好的何首乌，洗净，用温水泡至七成透，然后切成片，在太阳下晒干，也可磨成细粉，冲水后服用，能够解毒、润肠、强壮肝胆，补肾补血，也能有效止脱生发。

下面介绍首乌猪肝的做法，枸杞子用水泡软沥干水备用。

姜去皮切成丝，蒜头去衣后剁成茸在，准备适量葱。

猪肝加姜丝和料酒稍腌片刻。

首乌用水洗净,放入300克水中，武火煮沸后改用文火煮至20克左右，首乌滤汁，加入适量淀粉和糖拌匀待用。

热锅下油爆香蒜茸加入猪肝翻炒，加入适量生抽，加入首乌汁，加入枸杞子用盐调味即可。

特别提示

大便清泄及有湿痰者不宜食用首乌，忌用铁器。

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