粥和稀饭的区别在哪里|

稀饭和粥的区别 稀饭和粥的区别在哪里

稀饭和粥都是中国的食品，是人们特别喜爱的美食。稀饭和粥主要是在材料、煮的时间和稀稠程度上有所不同。

       粥是由稻米、小米、玉米豆等做成的粘稠糊状的食物。稀饭是由大米煮出来的，是中国特有的食物或者主食。可根据自己的喜好来煮出稀稠的程度，也可以根据自己的喜好，往稀饭里面加食材，比如有小米，黑米，莲子，银耳，薏米和红豆等等各种食材。

稀饭是多水少米煮出来的，而粥则是相反的，多米少水煮出来。在中国南方喝稀饭的较多，北方人喝粥多于稀饭。还有时间上面，做粥的时间一般会比稀饭要长一些。

粥和稀饭的区别在哪里

粥和稀饭的区别

制作方法不同，稀饭只需要用大米和水直接进行烹饪即可，这种方法较为简单方便，并且时间也比较短。粥的做法比稀饭更复杂，在烹饪的过程中要控制火候，并且烹饪时间较长。

用水量不同，稀饭多水少米，粥则相反，是多米少水。

地域不同，稀饭在南方常见，而在北方，喝粥多于稀饭。

粥他为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。以广式咸味粥为例，常见的如鱼片粥、干贝鸡丝粥、肉丝粥等。

稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等，一般是佐餐。玉米面可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。

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       稀饭和粥主要是在材料、煮的时间和稀稠程度上有所不同。粥是由糜子组成的，稀饭是大米。粥熬制的时间比稀饭要长。粥是多米少水，而稀饭则是多水少米，所以稀饭比粥更稀。

稀饭和粥的营养价值区别：

稀饭种类分很多。营养价值主要取决于食材。比如小米粥，小米含有脂肪和碳水化合物等，还有维生素b一和胡萝卜素。适合小孩儿和身体弱的人，尤其是刚刚动完手术的病人。粥的营养价值要比稀饭的营养价值高一些，因为粥的原材料非常的多。

稀饭和粥的吃法区别：

稀饭和粥并没有南方和北方的地域差别。稀饭主要是以中国人为主的东方美食，它的吃法种类五花八门，各种各样。稀饭一般用到的原料都是大米，小米，莲子，花生。稀饭的原材料用的比较少，用的时间也短。粥的原材料比较多，所以它一般要用小火慢慢熬。熬粥的时候一定要有耐心，可以往里面加各种想吃的食材。通常吃的粥都有皮蛋瘦肉粥，八宝粥，红枣莲子粥等等。

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