牛肉西红柿土豆的做法
牛肉切好清水浸泡20分钟,反复清洗两次。
肉入锅加水,小火煮,撇浮沫,加大葱、花椒、桂皮、八角、生抽、老抽、山楂干炖40分钟。
放入切好的土豆块炖3分钟后加入西红柿,炖一分钟加盐,大火炖3分钟至汤汁浓稠,撒香菜出锅。
牛肉炖西红柿土豆制作方法,牛肉炖西红柿土豆怎么做
食材:牛肉500g,土豆3个,西红柿1个,八角4-5个,姜五六个片,番茄酱一小袋。
土豆、西红柿、牛肉切块准备,柿子切片。
锅里倒少许油,将牛肉放入翻炒,放入姜丝八角三到四个,炒五分钟。
拿砂锅或者炖锅加入水,适量不要太多不要太少,放入牛肉小火炖着。
油锅放入少许油把西红柿放入当中翻炒,放入番茄酱翻炒五分钟即可。
将炒熟的西红柿倒入牛肉的炖锅中,小火炖着大概四十到四十五分钟,放入土豆。
炖到三十分钟左右,放入两到三小勺盐,继续炖十五到二十分钟即可。
土豆烧牛肉,土豆烧牛肉的做法
食材:牛肉1斤、彩椒1个、土豆1个、蒜姜葱适量,再加适量花椒,一点香料备用。
首先把牛肉,切成小块,土豆切成小丁。
准备辅料:辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜、洗净备用。
然后冷水下锅牛肉丁焯水,去掉血水浮沫,然后冲洗干净。
锅中加油煸炒牛肉,然后加辅料接着翻炒。
拿高压锅倒入牛肉,加清水、白糖一勺、盐两勺、酱油、食醋、米酒去腥!盖上盖子压25分钟。
然后打开盖子放入土豆和彩椒,继续闷上5分钟就可以出锅了。
|牛肉西红柿土豆的做法
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