怎么做鸡爪虾煲好吃,鸡爪虾煲的做法
食材：明虾500克，鸡爪300克，土豆2个，洋葱1个，姜4片，葱1根，酱油1勺，盐1勺，料酒1勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺。
买新鲜的活虾，清洗好后，先油炸，炸出虾油后捞出备用。
锅里的虾油，直接放洋葱、生姜、大蒜煸香。
小火，2勺豆瓣酱炒出红油。
加入鸡爪，翻炒几下。
再加入生抽、老抽、蚝油、料酒，胡椒粉，喜欢吃辣的多加点干红辣椒，花椒也可以放。
加水煮开。蔬菜加进去煮。
盖上锅盖等所有的蔬菜熟透。
其他菜都熟了，再加入明虾和藕片煮两三分钟。尝一下味道，不够咸的话加少量盐。
关火加一把香菜和小葱，起锅。
鲍鱼鸡爪煲怎么做,怎么做鲍鱼鸡爪煲
食材：鸡爪200克、鲍鱼200克、洋葱20克、姜20克、盐20克、油20克、醋20克、料酒 20克；
鲍鱼去壳去肚子，鸡爪洗净。
大葱切厚片，葱切段，生姜切片，大蒜轻拍去皮，洋葱切条。
鸡爪入锅翻炒。上色后捞起，装入砂锅。
文火8分钟后，加入大葱，洋葱，香叶再煲8分钟。
鲍鱼加入到刚煲了16分钟后的鸡爪锅里，再煲8分钟就搞定啦。
出锅前，下葱段。大功告成。
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