宜宾特产 宜宾特产有哪些
五粮液
五粮液起源于唐代的“荔枝绿”,经过复杂的工艺演进,形成了后来国宝级的“陈氏秘方”一系列复杂传统工艺,五粮液传统酿造技艺是国家级非物质文化遗产,整个生产过程有100多道工序,主要有制曲、酿酒、勾兑(组合调味)三大工艺流程,充分体现了五粮液酒“优中选优、好中选好”的理念。
江安竹簧
竹簧又叫翻簧。其工艺是将生竹去掉青皮即成竹簧,再经蒸煮压平,利用粘、贴、镶嵌等法,制成用品,再施装饰,可制成珠宝盒、花瓶、麻将、镇纸等。江安竹簧工艺是江安竹工艺的总称,包括竹簧、竹筷、竹雕、竹根雕、竹编、竹具、竹装修七大类,上千个花色品种。它兴盛于明正德年间,是四川省突出的传统工艺,也是宜宾市乃至全省的竹文化显著符号,曾在1915年的巴拿马万国博览会上荣获金奖。2007年,被批准为“第一批国家级非物质文化遗产保护名录”扩展项目。
珙县苗族蜡染
蜡染古称蜡缬,与绞缬、夹缬并称为我国古代三大印花技艺。史载秦汉时代,苗族先民就已掌握了蜡染技艺,宜宾珙县罗渡苗乡蜡染久负盛名,珙县苗族蜡染技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
宜宾芽菜
宜宾芽菜是四川宜宾市别具特色的地方名菜,被誉为四川四大名菜之一,省级非物质文化遗产,宜宾芽菜脆、甜、嫩、味美可口,有着悠久的历史。据可考资料清嘉庆《叙州府志。物产》中记载:“葱韭蒜白菜青菜蔓菁各厅县志皆有。”说明当时做为芽菜的原料——青菜已经有较为广泛的种植了。
南溪豆腐干
南溪豆腐干,宜宾著名四川特产,中国地理标志产品,省级非物质文化遗产。
宜宾燃面
燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面,省级非物质文化遗产。
李庄白肉
李庄白肉是省级非物质文化遗产,全名为“李庄刀口蒜泥白肉”,是四川宜宾历史文化名镇李庄传统美食,选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。
筠连红茶
筠连红茶产于四川省宜宾市筠连县,国家地理标志保护产品,市级非物质文化遗产。
屏山炒青
屏山炒青是屏山县特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。屏山县炒青茶区是典型垂直气候,冬暖夏凉,温湿寡照,云雾缭绕,昼夜温差大,为“四川省优质绿茶生产基地”、“四川省第一批优质茶叶生产基地”、“四川省出口茶叶生产示范基地”,使茶树有效积累增多,茶叶内含物质丰富,形成屏山炒青 “栗香浓郁高长,滋味醇厚耐冲泡” 的特殊品质。获四川省巴蜀食品节金奖、亚太地区食品博览会金奖,产品畅销省内外,深受欢迎。
竹海长裙竹荪
竹荪为山珍之首,不但味道鲜美,营养极其丰富,而且还具有防腐治癌的功效呢。“中国的竹荪在四川,四川的竹荪在竹海”,竹海长裙竹荪是国家地理标志保护产品。
宜宾特产
宜宾特产有:宜宾夏橙、宜宾荔枝、屏山椪柑、宜宾燃面、李庄白肉、鸭儿粑、柏溪潮糕、竹海名菜、南溪豆腐干、芽菜、宜宾糟蛋、兰香斋熏肉、竹簧、竹雕、竹编、苗族蜡染等。
宜宾市,是四川省地级市,位于四川省东南部,有“万里长江第一城”、“中国酒都”、“中国竹都”等称呼,有蜀南竹海、石海洞乡、李庄古镇、七洞沟旅游景区等著名景点。
宜宾人民喜欢吃面,除了最具特色的燃面,还有炖鸡面、咸鲜面、肥肠面、牛肉面、辣鸡面、鳝鱼面、龙凤面等。
竹海名菜是以竹荪蛋、竹荪菜、竹笋、竹菌、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜、竹海腊肉等“竹”菜汇成的“全竹宴”。
宜宾有哪些特色水果 四川宜宾特产
宜宾的特色水果有江安夏橙、三元枇杷、大塔荔枝、江安大白李、屏山椪柑。
大塔荔枝
大塔荔枝是四川省宜宾的特色水果之一,有着非常悠久的历史,在清朝时就已经非常出名了。宜宾大塔有着非常优越的地理环境,四面环山,冬暖夏热,日照充足,非常适合荔枝的生长,所产出的荔枝果大肉厚,味道纯正,入口化渣,且久吃不腻,品质极佳。
江安大白李
江安大白李是四川宜宾的特色水果,江安大白李的种植历史非常悠久。江安县产区气候属中亚热带四川盆地湿润气候区,四季分明,土壤肥沃,光照充足,非常适合大白李的生长,所产出的大白李果肉绿黄色,肉质细腻,清香脆嫩,纤维少,汁较多,味甜。
屏山椪柑
屏山椪柑是四川宜宾的特色水果,屏山县有着非常优越的地理环境,是于典型南野热带气候属性的金沙江区域,光照充足,水资源充沛,非常适合椪柑的生长,所产出的椪柑果面橙黄、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。
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