银耳莲子炖雪梨怎样做|

银耳莲子炖雪梨怎样做

银耳莲子炖雪梨

原料

银耳8克，莲子10克，雪梨1个，冰糖适量。

做法

1.将莲子泡水去掉莲子心，银耳用水泡发，雪梨切成小块待用；

2.坐蒸锅点火，将发好的莲子、银耳、雪梨、清水、冰糖放入器皿中，放到蒸锅中蒸2个小时即可。

银耳莲子炖雪梨哪些人不宜吃

莲子银耳雪梨汤有清热润肺、化痰止咳的功效，适用于肺热咳嗽，风寒咳嗽者服用可能会加重病情。

银耳当中含有腺嘌呤苷，有抗血小板凝聚的作用，因此出血病人不适宜食用莲子银耳雪梨汤，以免加重病情，如咯血、呕血、便血者。

雪梨药性偏寒凉，脾胃不好者过量食用，容易对肠胃造成刺激，易出现胃痛等症状。

吃银耳莲子炖雪梨的注意事项

银耳莲子雪梨汤里面含有较多的糖分，睡前不宜食用，以免造成血血糖升高。

银耳雪梨莲子汤营养丰富，药效广泛，适量食用有利于身体健康，但是过量食用，就会适得其反了，易造成肠胃不适。

银耳莲子雪梨汤有补肾固精、养心安神、润肺止咳的功效，但是莲子心、雪梨药性偏寒，长期食用可能会对脾胃造成一定伤害。

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