如何打开椰子肉|

如何打开椰子肉

准备好菜刀一把，椰子一个备用，将椰子上面尖的白色部分用菜刀削掉，露出里面坚硬的壳。用刀背，垂直对着椰子的三条线那圈砍下去，砍完一圈后，可以轻松的用手直接将壳掀起来，这样可以喝到椰子汁，椰子肉也可以拿出来了。

椰子在年平均温度26至27℃，年温差小，年降雨量1300至2300毫米且分布均匀，年光照2000小时以上，海拔50米以下的沿海地区最为适宜。椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。椰子适宜在低海拔地区生长，适宜椰子生长的土壤是海洋冲积土和河岸冲积土，其次是砂壤土，再次是砾土，粘土最差。

椰子怎么打开取肉

椰子首先用刀从椰蒂部位打开，然后再把椰子尾部砍平，接下来,椰子尾部分朝向身体,用刀小心地沿椰子壳部分砍开一圈露出椰子肉,注意椰子不能砍太深,否则椰子汁就喷出来了。砍好后,把椰子被砍平的蒂部朝下放好。用椰子软刀,把顶部(也就是椰子的尾部)的盖小心取肉。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。

老椰子怎么打开取肉

冷冻椰子，用透明的保鲜袋把椰子装起来放进急冻室，6个小时即可。

敲碎椰子，然后将椰子取出后，用锤子把冰冻的椰子敲裂。

翘椰肉，用螺丝刀把敲裂的壳一点一点的把撬下来，即可把老椰子的肉取出来了。

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