凉拌海茸丝的做法 凉拌海茸丝怎么做
步骤1
食材：海茸丝30克、黄瓜50克、辣椒1根、西芹30克、香菜1根、小葱1根、大蒜3瓣、生抽1汤匙、醋1汤匙、香油3克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙。
步骤2
锅中水烧沸后，放入海茸丝，汆熟捞出过凉水。
步骤3
黄瓜切丝。
步骤4
红辣椒切丝。
步骤5
蒜切末。
步骤6
香菜切小段。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
取一小碗，加生抽，蒜末，香油、盐一勺，放入葱花，醋，白糖1勺。搅拌均匀，海茸丝放入香菜，西芹，黄瓜丝，红辣椒，再倒入已经调好的调料，即可食用。
素炒海茸丝的做法 素炒海茸丝怎么做
步骤1
所需食材：海茸丝20克，豆芽10克，生姜1小块。所需调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，醋1汤匙。
步骤2
锅中热水煮开，下海茸丝，汆熟后捞出过凉水。
步骤3
豆芽洗净。
步骤4
姜切末。
步骤5
炒锅热油，放姜末，下豆芽爆炒，加盐炒匀，捞出。
步骤6
再起油锅，下海茸翻炒，倒入豆芽，调入生抽、醋炒匀即可。
凉拌笋干丝做法 凉拌笋干丝怎么做
步骤1
准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。
步骤2
笋干洗净，用温水提前泡发，洗净后切成条状。
步骤3
胡萝卜洗净切丝。
步骤4
锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。
步骤5
将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中，加入盐、香油、生抽，醋调味，搅拌均匀即可食用。
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