↘粗粮紫薯面包的做法,粗粮紫薯面包怎么做|

↘粗粮紫薯面包的做法,粗粮紫薯面包怎么做

紫薯切片，大火煮10~15分钟，压成泥

晾凉之后和除黄油之外的所有材料混合，揉成面团，光滑后加入黄油，揉成扩展阶段（能拉出薄膜，非手套膜）

一次发酵60分钟，排气，切成八份醒面15分钟，然后造型

凹成传统的橄榄型，二次发酵40~50分钟

二次发酵后，用小刀切一个长口，放入黄油条；如果你喜欢比较甜的话，可以在上面撒上糖粉

烤箱预热170°，烤20分钟即可

面包糠炸紫薯球的家常做法 面包糠炸紫薯球怎么做法

主料：紫薯200g、糯米粉2勺；辅料：油适量、面包糠适量、蛋清1个。

把紫薯洗净备用；然后上锅蒸；蒸好后微凉备用；然后装入袋中；擀压；成紫薯泥即可；放入2勺糯米粉家适量的清水；然后搅拌均匀即可；一个鸡蛋的蛋清；然后用手滚圆；全部完成后备用；然后放入蛋清内沾均匀；在放入面包糠碗里滚动沾上面包糠即可；全部完成后备用；然后点火热油；然后放入紫薯球炸5分钟左右即可。

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