胡萝卜张须子还能吃吗|

胡萝卜张须子还能吃吗

胡萝卜长白色须可以吃

胡萝卜是很多人都喜欢吃的蔬菜之一，胡萝卜也有丰富的营养。不过有时候胡萝卜买多了之后，一不小心放久了会发现胡萝卜表皮长白须。胡萝卜不像土豆，发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。胡萝卜的一个小细胞都可以进行组织培养，发育成新的小胡萝卜，因为细胞的全能性。胡萝卜发芽切下来泡在水里有充分的营养湖温度它还能发育成新的个体的，所以没有毒。

胡萝卜长须子还能吃吗

没变质就能吃。

胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物，作为一种根系蔬菜，放久了是很有可能会出现长须的情况的，胡萝卜长须是植物继续生长而老化的表现，这样的胡萝卜如果仅仅只是长了几根白须的话，拔掉胡萝卜的长须后还是可以继续烹饪食用的，但如果除了长须胡萝卜外还有质地软烂、长黑斑、有霉味等变质特征，那么胡萝卜就不建议再吃了。

胡萝卜长白须子还能吃吗

可以吃。

因为胡萝卜同其他的发芽食材不一样，它的的每一个细胞都可以进行培育发育成小胡萝卜，是比较全能的细胞。也就是说将发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜，所以胡萝卜有白须是可以吃的。

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