胡萝卜天天吃好不好
适当吃有好处。
胡萝卜的营养丰富，含有大量的维生素A、檞皮素、木质素、山奈酚、琥珀酸钾等成分，食用后不仅可以保护视力，促进生长，还可以起到保护心血管，提高免疫力等作用，因此胡萝卜每天吃是有好处的。
但需注意的是，胡萝卜含有排钾成分，吃太多了很容易导致体内钾元素不足，而且胡萝卜素摄入过多，机体来不及代谢，很容易引起皮肤发黄，因此胡萝卜的食用量，要有所控制。
胡萝卜怎么吃好
材料：胡萝卜、肉、食盐、食用油、糖、生粉、生姜。
做法：
将胡萝卜洗净，切成丝或片状。
肉洗净，切成肉丝，生姜洗净切丝。
然后往肉丝中放入适量盐、油、糖、生粉以及生姜粒搅拌均匀。
之后把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
再把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
待炒至红萝卜丝熟，加适量食盐调味。
最后将胡萝卜肉片装盘即可。
胡萝卜生吃好还是熟吃好
其实，从脂溶性维生素吸收的角度来看，熟吃比生吃要靠谱一些，吸收可能会更完整一些，但从根本上来讲生吃和熟吃其实影响不大 ，并且胡萝卜当中的营养物质也不是只有这一种；其中还含有维生素C；对于脂溶性维生素，其实在吃胡萝卜的过程中吃些其他含脂肪的食物就可以了，并不需要那么强求。
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