肉丝面的做法
食材：猪里脊100克，面条100克，青菜2棵，虾皮2克，小葱2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。
步骤：
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葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。
2. 锅中放入适量水煮沸，放入面条，加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出。
3. 油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，盛入面条中，撒上葱花即可。
肉丝面的做法
起锅烧油依次放入葱段、肉丝、胡萝卜片和黑木耳煸炒片刻，再加入适量清水、生抽翻炒上色，放入面条煮熟，最后撒入适量盐调味，美味的肉丝面就完成了。
肉丝面的制作方法
准备食材：面条、猪肉、黑木耳、胡萝卜、色拉油、食盐、葱、生抽、香油、淀粉。
猪肉切丝，胡萝卜切片，黑木耳泡发撕小朵，葱切段备用。
肉丝加入生抽拌匀，再放入淀粉拌匀静置腌一段时间。
起锅烧油，油热后依次放入葱段、肉丝、胡萝卜片和黑木耳煸炒片刻。
加入适量清水、生抽翻炒上色，放入面条煮熟，最后撒入适量盐调味，美味的肉丝面就做好了。
肉丝炸酱面的家常做法 肉丝炸酱面的烹饪方法
主料：面条100克，香菇20克，小白菜少许。调料：色拉油少许，猪肉20克，豆瓣酱2大匙，甜面酱1大匙，精盐少许，料酒少许，淀粉少许，味精少许，葱姜末各3克。
将香菇清洗干净，切成小片，将猪肉切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
将豆瓣酱，甜面酱放入碗中加少许清水搅拌均匀，将淀粉，料酒放入猪肉丝中。
热锅放油，放入葱姜末，猪肉丝炒拌均匀，炒出香味，放入香菇片，翻炒均匀，倒入搅拌好的甜面豆瓣酱。
将甜面豆瓣酱烧开，加入白糖，精盐，味精搅拌均匀，出锅，装入碗中，成为酱汁。
将小白菜清洗干净，将面条放入开水锅中煮，将香菇放入锅中煮。
将小白菜放入锅中烫一下，捞出，将面条、香菇煮好后，在冷水中过凉，捞出放入盘中中，再将甜面豆瓣酱淋在上面，吃的时候拌开就可以了。
|肉丝面的做法
肉丝炸酱面的家常做法 肉丝炸酱面的烹饪方法 肉丝面的做法