桑葚干的禁忌| - 寺庙

桑葚干的禁忌

桑葚干忌讳和性寒食物一起吃，因为桑葚干也属于寒性食物，一起吃会导致体内寒气增加。此外还忌讳和富含蛋白质的食物一起吃，否则桑葚中的有机酸会和蛋白质反应生成沉淀，可能会造成肠胃不适。

桑葚干的禁忌| 忌和寒性食物同食

桑葚干忌讳和寒性食物一起吃，因为桑葚干本身就属于寒性食物，与寒性食物一起食用后，会导致体内寒性增加，身体负担会大大加重。

忌和富含蛋白质的食物同食

桑葚干还忌讳与富含蛋白质的食物一起吃，因为桑葚干含有大量的苹果酸、鞣酸等有机酸，而有机酸会和蛋白质反应生成沉淀，容易引起肠胃不适的症状。

忌经期女性食用

处于经期的女心应当少吃或不吃桑葚干，否则很可能导致正处于经期的女性出现痛经的不适症状，严重时还会导致月经失调。

桑葚干泡水性质寒凉，脾虚泄泻者饮用更会加重肠胃的刺激，从而可能导致泄泻、胃寒等脾虚症状加重。

桑葚干泡水有较强的滋补作用，湿热盛者饮用后更会加重脾胃的负担，从而可能导致原本不适加重，如：口中粘腻发苦，脘腹胀满等。

桑葚干泡水中含有较为丰富的糖类物质，糖尿病患者饮用过多可能会导致体内的血糖水平升高，不利于对血糖的控制。

桑葚干的糖分较高，用于泡茶，不适宜糖尿病人食用，否则不利于病情控制；另外其性寒，对于本身脾胃虚弱、腹泻便溏的人群也是需要忌食的。

桑葚干味道好，营养足，但却不能多喝，甚至是天天喝，因为其性寒，多喝容易加重体内寒气，可能给身体带了不适症状，如腹泻、腹痛、反胃、恶心、食欲不振等现象。

桑葚干中含有较多的鞣酸和植物色素成分，用于泡茶后，这些成分会溶解到茶汤中，导致喝后牙齿、舌头发生颜色改变，因此喝完桑葚茶要记得即使漱口或刷牙，避免尴尬。

发现桑葚干有发霉、异味、粘稠等变质现象的，则不应用于泡茶，同时泡饮桑葚茶最好是现泡现饮，不可放置一碗再喝，以免茶汤发生变味、变质，食用后影响身体健康。

桑葚中含有丰富的花青素，若用自来水冲泡的话，其自来水中含有用来消毒的氯气，还含有较多的铁质，当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤变色，而氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味。所以忌用自来水冲泡冲泡干桑葚，

如只有自来水的，建议最好用无污染的容器先贮存一天，待氯气散发后，再煮沸沏茶，或者用净水器将自来水净化，这样就可成为较好的沏茶用水。

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