求黄拉丁鱼的简单做法
主料：黄拉丁。
配料：香菇 。
调料：干辣椒、盐、味精、料酒、葱姜片、糖、花生油。
做法：
沙丁鱼去内脏洗净，加盐焗粉搅匀，放入冰箱腌过夜；
第二天，将腌好的沙丁鱼取出，抹干水份，拍上一层番薯粉，尽量使粉均匀的沾在小鱼上；
锅下油少许烧热后，将拉丁鱼放入，小火慢慢将鱼两面均煎至金黄色，即可。
黄骨鱼的做法,简单美味又营养
黄骨鱼洗干净宰好（可让鱼贩代劳）剁开几块（可原条）备用适量的豆豉蒜姜混合剁碎备用。
黄骨鱼混合豆豉蒜茸少许盐、少许料酒、适量的油和生粉混合搅拌均匀腌10分钟。
隔水清蒸5-8分钟即可。
最简单的鱼的做法 鱼最简单的做法介绍
准备材料鲈鱼1条、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。
将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。
再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。
清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。
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