好吃的红烧肉做法 好吃的红烧肉的制作方法
五花肉切成两厘米大小，锅中加适量清水，放入五花肉，料酒大火烧开。
撇去浮沫，捞出备用，锅中倒油放入五花肉，煎至两面金黄，倒出多余油脂。
倒入辅料，香料，糖色，冰糖，生抽煸炒上色，加入800ml水大火烧开。加盖小火炖40分钟，捞出香料加盐，大火收汁装盘撒上葱花即可。
怎么样做红烧肉好吃 红烧肉好吃的做法
先把五花肉洗净切方块，姜切片，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒焯肉。
倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上冒黄色小炮时即可。
将五花肉倒入锅内转中火，快速翻炒，裹上糖色后放入姜片继续翻炒。
加入适量的酱油、热水、盐、八角，大火烧开后转温火，炖四十分钟左右收汁。
海参红烧肉的做法 海参红烧肉怎么做好吃
步骤1
主要材料：海参150克、五花肉200克、油适量、小葱1根、八角2克、白糖1茶匙、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、蒜3瓣。
步骤2
海参用清水清洗。
步骤3
五花肉洗净切块。
步骤4
姜切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
蒜切片。
步骤7
锅中烧热水放入海参、五花肉、料酒去腥，焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
另起锅，锅中倒油，油热加入蒜、姜爆香。
步骤9
再放入五花肉、老抽、八角和适量清水，大火烧开，转至小火烧5分钟。
步骤10
然后加入白糖、海参、蚝油、盐继续烧20分钟。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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