药酒泡了十年还能喝吗|

药酒泡了十年还能喝吗

酒有防腐作用，药材泡十年，只要密封好，酒的浓度够高，一般是不会变质的，可以观察酒的外观有没有异常，再就是从少量喝起，没有不适再加量。酒越陈越香是因为酒中的发酵过程还在缓慢的进行，时间越久发酵的越充分味道也就会越香。现在外面的酒大多数都是勾兑的，还能发酵的很少，也就不存在“越陈越香”了。但是只要密封的好，高度酒保存个10年是没有问题的。

药酒过了保质期还能喝吗

药酒过了保质期最好不要再喝了，药酒中本身含有其他杂质（药材和其他添加品），因此是购买的药酒，一旦过期了就最好不要再喝了；如果是自家制作的药酒，如果有变质的迹象，比如药酒变得浑浊，气味发酸发臭或有其他特殊气味，也最好不要再喝了。一般来说，药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。

药酒过期了还能喝吗

过期药酒建议不要喝了，酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保质期的。

而药酒中本身含有其他杂质（药材和其他添加品），因此是购买的药酒，一旦过期了就最好不要再喝了；如果是自家制作的药酒，如果有变质的迹象，比如药酒变得浑浊，气味发酸发臭或有其他特殊气味，也最好不要再喝了。

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