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皇帝柑和沃柑的区别是什么|

皇帝柑和沃柑的区别

虽然皇帝柑和沃柑都同属于柑橘类植物,但却在形态特征上还有很大的区别,相对的口感也各有不同,沃柑的口感相对粗一些,食用时还会有果渣,皇帝柑则很少有果渣,汁水还非常充足。

皇帝柑和沃柑的区别是什么|

皇帝柑和沃柑的区别

皇帝柑与沃柑在外观上就有明显区别,沃柑的个头比皇帝柑略大些,而且它果皮的颜色多为橙红色,并且光泽度比较重,而皇帝柑则多为橙黄色,它的果皮比沃柑要薄一些,果肉脆嫩味甜多汁,食用时很少有果渣存在,沃柑的果肉则比较粗,在食用时会有一定果渣存在。

皇帝柑和沃柑的不同生长与环境

皇帝柑,又名贡柑,是农家优质缺稀的水果品种之一,据记载,早在唐朝年间,广东四会和广东德庆境内就已经有皇帝柑种植。到了北宋年间,由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品,因而得名“贡柑”。现广东肇庆、云浮、佛山、江门、韶关和广西梧州、贺州多地均有种植。

沃柑则是由坦普尔橘橙与丹西红橘杂交的晚熟高糖水果品种,在2004年中国柑桔研究所重庆柑桔圃从韩国济州柑桔场引进。沃柑与普通晚熟柑橘相比,挂树期可延长到次年6月份左右,是典型柑橘中的晚熟大王。所以保存期也比一般的柑橘要久,并且沃柑的含糖量非常之高,可谓是新鲜美味甜度第一的柑橘,甜到不知道怎么形容,同样皮薄易剥。

皇帝柑和沃柑的区别

沃柑主要分布在云南、四川、广西和广东等南方地区种植;而皇帝柑主要分布地在广东、广西。

沃柑属于一种春桔,成熟期是每年1-2月份,最长可以到5月份之间均可采收,主要是在3月前后上市;而皇帝柑上市是时间为秋冬时节,大批量上市时间在11-12月份期间。

虽然说沃柑和皇帝柑颜色都是橙黄或橙红的颜色,但沃柑个头是比较大的,而皇帝柑个头比较小,沃柑最大可以达到一个一斤,而皇帝柑普遍是150-200克左右一个。

皇帝柑和沃柑的区别

综上所述可以知道,皇帝柑和沃柑品种是不一样的,但其实除了品种,两者还有以下区别:

皇帝柑和沃柑的外形是不一样的,皇帝柑个头比较小,果实扁圆或球形,果皮比较薄;而沃柑的个头比较大,果皮具有光泽,颜色是橙红色的,果皮比皇帝柑厚。

皇帝柑和沃柑的口感也是不同的,皇帝柑果皮脆嫩,较薄,汁胞柔软,酸甜适中,具清香味;而沃柑汁胞小而短,多汁味甜,但具有一定酸味。


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