百香果能带壳冷冻保存吗|

百香果能带壳冷冻保存吗

一般不建议带壳冷冻保存。

百香果是我们生活中常见的一种水果，是不耐低温的，而冷冻层的温度比较低，虽可以抑制细菌的繁殖，但是在保存过程中，百香果很有可能会发生冷害反应，不仅口感会变差，其中的营养成分也会大量流失，食用价值降低，所以百香果一般不建议将百香果带壳冷冻保存。

百香果直接带壳冷冻可以吗 能不能带壳冷冻百香果

百香果在保存的时候一般不建议带壳冷冻，因为冷冻层的温度比较低，将它放到冷冻室保存虽然可以抑制细菌的繁殖，延长保质时间，但是在保存的过程中，百香果会出现冷害反应，从而影响口感，里面的营养成分也会大大降低。

要是可以的话，我们应该将百香果放到冰箱冷藏，这样不仅可以抑制住细菌的繁殖以及滋生，延长保存时间，还能保证它的新鲜度。但是在保存的时候要将它擦干，然后用保鲜膜包裹好，在放到冷藏室里，同时温度也不能过低。

百香果可以带壳冷冻吗

百香果这种水果大家肯定不陌生，它在奶茶店很常见，是一些饮品的原料，许多喜欢喝的朋友还会买些百香果回家吃。不过百香果比较不常见，所以很多人不知道怎么保存，对此，小编将通过解答百香果可以带壳冷冻吗，带大家一起去了解看看。

一般来说，百香果需放在阴凉通风处保存，避免潮湿和阳光直射，想要放冰箱冷冻的话，一定要带壳，不带壳的话百香果可能会脱水，那样就不要吃了。相似的情形还有草莓，它是不能放冰箱冷冻层的，否则拿出来时脱水会很严重，那样就不好吃了。

百香果是一种生长在热带和亚热带的水果，它外壳较硬，正是这个外壳，使得百香果放冷冻层不会像草莓一样脱水明显！如果是成熟度不高的百香果，保存在冷冻层时间长的话，百香果的成熟度会高一些，吃起来也没有原来那么酸了！

生活中，百香果除了直接吃，和被制成饮品外，人们还喜欢自制特百惠百香果蜜，说白是由百香果果肉和蜂蜜制作而成的，具体方法可查看特百惠百香果蜜保质期。这里还要提醒大家，去市场买百香果，不要太注重外表，因为往往好看的都比较酸，外皮熟的皱巴巴的相反吃起来非常甜。

百香果肉中会有黑籽，这也是可以吃的，而且吃百香果里面的黑籽是有很多的好处：百香果籽含丰富的不饱和脂肪酸，可以抗氧化，增强人机体的免疫力；还含大量的膳食纤维，能够充分促进肠胃吸收，改善消化水平，促进通便，使肠胃更加健康【查看更多】

小结：关于百香果可以带壳冷冻吗，看完全文，大家知道了吧，百香果一般放阴凉通风处保存，有条件的可以擦拭干净放冰箱冷冻层，这样不仅保存效果好，而且还有催熟功效。想了解百香果更多内容，大家还可以看看西番莲和百香果的区别。

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