泥鳅烧什么好吃,怎样烧泥鳅好吃
将姜、干辣椒洗净切好备用。
在锅中放入适量菜籽油。
先加入适量花椒爆香。
加入备好的姜、干辣椒和豆瓣酱。
少炒一会，炒出香味。
加入备好的泥鳅。
迅速翻炒一会。
加入适量老抽。
加入备好的香葱和适量食盐。
翻炒一会。
1起锅，美味的烧泥鳅就做好了。
泥鳅烧豆腐怎样做好吃 泥鳅烧豆腐如何做好吃
用料：泥鳅适量、豆腐适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、干辣椒适量、姜适量、料酒适量、
椒粉适量、葱花适量、蒜适量。
泥鳅洗净备用。
豆腐切小块。
姜蒜、干辣椒切碎。
锅内多放点油烧热。
下泥鳅煎至两面微黄色。
煎好的泥鳅推至一边，下干辣椒、姜蒜炸香，加料酒去腥。
放入豆腐，加水炖煮十来分钟。
炖至汤汁发白。
1加盐再炖十分钟。
1汤汁差不多了加胡椒粉、鸡精、葱花出锅。
泥鳅怎样做好吃 泥鳅的做法
主料：泥鳅500克。
辅料：蒜3个、姜1个、辣椒6个、豆瓣辣酱1勺、酱油1勺、香叶2只、白寇2个。
把泥鳅先炸一下去腥。
姜蒜葱辣椒切好。
加料酒。
加姜蒜辣椒香叶白寇炒香。
加豆瓣酱炒。
加一碗水烧入味。
装盘撒葱即可。
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