带鱼放什么配料|

带鱼放什么配料

做带鱼不同的做法放的配料也不同，清蒸带鱼可以放葱姜蒜、豉油、料酒、姜丝以及花椒。红烧带鱼配料就放大蒜、生姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐即可，吃带鱼可以养肝补血、祛风杀虫、暖胃润肤等功能。带鱼体内还有碘元素，可以更有效地维持甲状腺，而且还可以促进体内的新陈代谢。

烧猪配料放什么配料

烧猪配料有，乳猪盐（砂糖，盐，味粉，五香粉，沙姜粉，甘草粉），乳猪酱（生酱材料有砂糖，柱侯酱，海鲜酱,，麻酱，南乳，腐乳），还有就是熟酱材料有生酱，蒜茸，干葱茸，洋葱茸，陈皮，绍酒，生抽，麻油，还有的就是上皮水（白醋，浙醋，麦牙糖），来历：

“烧猪”，始于中原盛于粤。清明节祭祖，广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。此俗起于何时，已无从稽考；

粤人精于烹调，对原材料十分讲究。西晋张华《博物志》对广东所产生猪，评价甚高，“生燕冀者皮厚，生雍梁者足短，生岭南者白而极肥”，以其烤制“烧猪”，真是得天独厚；

随着粤菜在全国各地的兴起，始于中原而盛于粤的烧猪技艺，也返回到它的老家了。

肉丸放什么配料

肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口，首先做肉丸需要肥瘦相间的五花肉，这样做出来的味道会更好些，并且常用肉丸配料有:鲜猪肉、葱、酱油、盐、虾仁干、香菇干、生姜、食用油(准确地说馅料并没有严格地限定，但可以根据各自喜好自行调整)。

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