尖椒炒肉丝的做法 如何做尖椒炒肉丝
步骤1
准备食材：尖椒250克、猪瘦肉200克、糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡粉适量、酱油1勺、食用油适量。
步骤2
尖椒切成丝。
步骤3
猪瘦肉切丝，装入碗中。
步骤4
肉丝中加入白糖、盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉以及少量水，搅拌均匀。
步骤5
锅中倒油烧热，下肉丝炒散。
步骤6
再下尖椒，继续翻炒。
步骤7
待快熟时，加入酱油1勺，翻炒几下，即可出锅装盘。
尖椒毛豆炒肉丝的做法 如何做尖椒毛豆炒肉丝
步骤1
准备食材：尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、盐1勺、酱油1勺、老抽1勺、鸡精1勺、油适量。
步骤2
提前剥壳的毛豆，放入清水中清洗干净。
步骤3
尖椒切丝。
步骤4
瘦肉切丝。
步骤5
把锅烧热，先不放油，直接把辣椒放进去炒干水分，然后捞出。
步骤6
锅中放入适量的油，把肉丝放入锅中煸炒。
步骤7
炒至变色后把毛豆放入锅中，继续煸炒。
步骤8
调入适量的盐，倒入炒好的辣椒一起翻炒。
步骤9
最后放1勺酱油、1勺老抽，1勺鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
尖椒肉丝怎么炒好吃 尖椒肉丝怎么炒
青椒、白水猪肉、盐、白糖、酱油、菜籽油、姜，炒锅、锅铲、菜盘。
青椒洗净切成丝。白水猪肉切成丝。姜切片。
用炒锅将青椒干煸至青椒丝熟，水份煸干。
炒锅烧热，加入少许菜籽油。
油温起来后，放入少许盐，加姜片爆香后，放入肉丝。
加少许酱油爆香。
倒入煸好的青椒丝。
大火翻炒，起锅的时候加入少许的白糖调味。这样炒出来的青椒肉丝就会非常好吃。
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