奶油是什么做的
根据奶油的食品安全国家标准，可将其分为稀奶油、奶油和无水奶油。
①稀奶油：以乳为原料，分离出的含脂肪的部分，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量10.0%~80.0%的产品。
②奶油：以乳和稀奶油为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于80.0%的产品。
③无水奶油：以乳和稀奶油为原料，添加或不添食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量99.8%的产品。
一般的奶油是牛奶提取的，就是把牛奶中的脂肪提取出来，一般工厂就是离心提取。牛奶的奶油是最好吸收的，对人体也是最好的，当然热量也是最高的。
需要注意的是奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用;但冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
奶油是什么做的
奶油是牛奶做的。奶油是从牛奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。
拓展资料：
许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
动物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，还能让点心变得更加松脆可口。鲜奶油的用途则更为广泛，可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和茶等等。
奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。
奶油是什么做的
奶油的主要原料是乳脂肪，将乳脂肪经过离心分离、静置成熟、搅拌、压炼即可制成。奶油根据来源不同，可以分成动物奶油和植物奶油，动物奶油是从全脂奶中分离获得，脂肪含量较低，口感香醇，而植物奶油是植物油氢化后制得。
奶油的制作方法
奶油的主要原料是乳脂肪，将乳脂肪经过离心分离、静置成熟、搅拌、压炼即可制成。奶油的主要营养成分是脂肪和蛋白质，能补充人体所需的维生素A，常用作甜品的点缀，受到人们的喜爱。
奶油根据来源不同，可以分成动物奶油和植物奶油，其中，动物奶油是从全脂奶中分离获得，脂肪为全脂奶的20%~30%，口感香醇，营养健康，但同时价格也比较昂贵。
植物奶油是植物油氢化后，再加入人工的香料、防腐剂、色素和其它添加剂等等混合制得，营养价值较低，还含有不利于人体健康的反式脂肪酸等，容易引发高血脂等疾病，并且香味没有动物奶油浓郁，容易发腻，但是价格便宜。
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