大学生酒店实习心得 酒店实习总结
酒店实习总结 大学生酒店实习心得
来到这个酒店,我的主要工作就是做前台,前台主要负责收账,做账。还有客人的一系列要求。等等的一些事情。来到这个酒店这么久,确实给了我一个很好的锻炼机会。尤其是如何面对不一样的人,应该用什么样的方式去对待。从来到酒店的第一天开始,每天都是高强度的工作,休息时间特别少。每天除了上班就是睡觉,根本没有空闲时间去做其他事情。由于我来的这个酒店是新店刚刚开业,又恰好碰上是过年那几天,所以酒店的员工来说就比较少,因此落在我身上的任务担子就比较重。第一天,就要学习酒店管理系统的那一套。由于大多数都是电子管理,所以还是需要学习一下才行,不光光只是客人来了收钱那么简单。而且疫情没有完全过去,酒店的所有都很严格,必须做到一人一证,而且每个房间都必须要消毒。所以在前台的我需要及时告知消毒人员,因为只有他一个人,不可能记住那么多的房间,这就需要前台随时记录好酒店房间的状态。自从进入酒店这个行业,我才知道住酒店是必须要登记身份证,这个要上公安系统,意思是你不管去哪里,只要住的不是黑店,就能够知道你到过的足迹。这样也有利于掌握疫情期间人员的流动情况,更给那些危害社会的罪犯一个警醒。因为如果你有犯罪前科,警察那边肯定是知道的,只是作为酒店前台的我们不知道而已。我在想不让我们知道,更多的是为了我们的安全,毕竟不知者无罪,我想不管是对于正义还是邪恶一方都是一样的。
酒店的洗漱用品,和酒店里面物品的保管也很重要,大千世界就是这样,不可能人人的素质都那么高,为了防止东西被损坏。我们每一次都会向客人收取押金,这样就相当于有了约束,如果东西损坏,我们就可以让客人照价赔偿。虽然看似没有必要。但是真的会有客人丢失房卡或者损坏被子之内的,扣押金时他们也没有多么的不舒服,都是很好的态度,毕竟是因为自己的过失导致的损失。在酒店里,每天的床单,枕巾等等并不是由酒店自己洗涤,而是有专门的洗涤公司来洗。价格方面讲真的不便宜,而且我所在的这片区域只有那么一家,所以经常会出现供不应求的情况,酒店也只有自己多备几套,不然拿去洗了可能就换不过来。由于只有那一家,经常会出现漏洗的情况,这对于负责大小事务来说的我真的很头疼,每次送来的几十上百床被子都必须一一检查,而且没床被子的规格要分类。可能你给洗涤中心的时候你分好了类,但是他洗完放回来就不会去分类,而是乱做一团,这样就需要我去分类。酒店床的规格有1.2米、1.5米、1.8米等等。如果不分类,清洁阿姨去捅被子时就容易拿错。我这样也是让清洁阿姨的工作效率更高,而且清洁阿姨人也很好,每次我帮她分完类,她都很感激,这样让我觉得心里暖暖的。
说实话,在酒店这么久以来,酒店的房间规格我全都烂熟于心。因为客人来问有没有房的时候我要第一时间给他介绍我们所剩的房间,和房间规格还有价格等等。如果记不住每一个房间规格,和每一个房间里所拥有的东西,那样客人就会觉得你不专业,他也会觉得你是不是想在房间价格上宰他一笔。因为一个人在撒谎的时候才会有停顿。出门在外,既然是来住酒店的,大多数情况下都不可能是当地人,所以做什么都很小心谨慎。难免会认为当地人坑外地人坐地起价什么的。这个都很正常,我还是能够理解,毕竟之前我做主持的时候走南闯北,也经常住酒店。很多地方的价格高得离谱,房间价格根本不值那个价。当然这种情况的发生还是比较少,一般都是出现在旅游周边,因为既然是来旅游的,相当于就是一次性消费,后面不会考虑再来。既然不会是回头客,那么旅游区的那些商家就比较黑,可能很多东西都是高于市场价几倍卖给你,酒店也是如此。因为在那种情况下,我们需要的是一个睡觉的地方,总不能在外面站一晚上吧,所以这样就必须住酒店,不管价格贵不贵,即使坐地起价,我们还不是要住。谈了这么多,至少有一点可以保证,我所待的这家酒店价格上还是挺合理的。而且在这里上班,很多时候会遇到老板的朋友来开房,都说熟人照顾生意,要好好对待,确实是这样子。不仅价格上给他优惠,而且还要给他烧热水泡茶上去,一般熟人来大多数都是多数都是打麻将的客人,所以喝点茶也正常。做酒店前台这个工作不单单只是收钱,给客人介绍房间。还要约会如何留住客人,这也是非常重要的一课。因为毕竟不止你一家酒店,客人有自己选择的权力。很多时候客人都是以价格来决定自己要不要在这家酒店。但是价格恰好又是酒店竞争的主要。对于那些不在乎钱的客人就比较不错,因为他们从来不问价格,直接就是刷身份证付钱,我也比较喜欢这种豪爽的客人,人与人的尊重都是相互的,这种客人一般有什么要求我们都是尽量满足。而对于有的客人,一来就是态度不好,感觉酒店欠他的一样。还要说酒店不行,还不如住个旅馆,像这种人大多数都是对这个社会不满,充满了敌意,一辈子活在自己的世界中。老板有时候就会说我们不需要做这些人的生意,因为你不管怎样对他都无法满足。反正也不希望他来第二次。我所在的这家酒店还有一个特别的地方就是会和驾校接壤。因为旁边挨着一个很大的驾校,这个驾校不单单只是学员学车的地方,他还要包括学员在这里考试,周边几个县考试基本上都是到这里来,所以对住宿的需求量比较大。而且驾校那边是直接跟我们要房间数,结账也是驾校来,一个月结一次账。这个时候被派过来的客人就如同被宰割的羔羊一样。但是说实话,我们酒店没有去宰他们。因为毕竟是驾校来结账,也就是说他们的钱都是交给了驾校,为什么我觉得他们是羔羊。因为他们过来都是两个人睡一张床,说实话这样真的很无语。如果两个人认识还好,关键是睡一起的两个人都不知道对方的名字。这就有点过分了,如果让你和一个陌生人睡一张床上,我想你的心里也不会踏实。反正如果是我,我宁愿再花钱开一间房。
或许每个人的习惯不同吧。因为确实和一个陌生人睡在一起太可笑了。这也就导致来这里学车的学员有很大的怨气。他们有怨言也很正常,如果是我我也有怨言,但是他们会把所以的不满发泄给酒店,认为是酒店的安排,很多时候就会跑到前台来大吵大闹,作为前台的我来说,随时都要微笑,要记住顾客就是上帝这句话。所以来了一个我就会解释这是驾校的安排,如果不满你们就自己另外开一间房。但是有的人脾气不好,就说要免费给他们一间房。但这个要求肯定是不可能的,你如果要加一床被子,一个洗漱杯,相当于就是多一个人的用品那还是没问题的,换一个房间就太可笑了吧,相当于多了一笔消费。因为一个房间如果免费给他,万一遇到要来开房的人。相当于就少了一间房的收入。这种损失就可能是让我自己去贴。我本来一天的工资还不够一间房的钱,给我扣了我不是白上班了嘛。我只是一个给别人打工的打工仔,我肯定要为自己的利益考虑啊,都说人为财死,鸟为食亡。在这个充满铜臭的世界里,对这句话真的诠释得淋漓尽致。
我也是花花世界中的俗人一个,虽然经过了国家十几年的栽培才有了现在的学历,不说好,但是也不差。所以即使书中自有黄金屋,我也需要生活,生活首先就是先活下来。我不会因为自己受过教育就成为处处为别人考虑的圣人。毕竟这个世界还是很残酷的,我只要做好自己的本职工作,不被世界所淘汰就满足了。既然不能富贵一生,那么逍遥一世也未尝不可。之前我也提到这家酒店是新店上线,很多地方都还需要慢慢完善。由于我工作的认真态度,老板也很信任我。酒店要上美团,老板全部都是教给我去做,包括和美团的经理对接,还有数据库的管理再加上财务这一块全部都是我在弄。虽然进一步增加了我的工作量。但是我利用这次机会,对我整个人又提升了很多。真滴适合了那句话,纸上得来终觉浅。如果不是去实践,我也不会成长这么快。现在我真的很佩服那些生意人,他们身上有很多好的品质,虽然他们可能对读书没有兴趣,但是对于做生意。比如现在都是高科技时代,他们什么都愿意去学,我想说对于那些五十岁左右的人,操作电脑还是比较困难的,但他们愿意花大量的功夫去学习,就这个态度和决心绝对不亚于学生在书本上的努力程度。而且他们拥有过人的胆识,敢于冒险,敢于对市场几年的变化做一个大胆的推测。所以这些优秀品质是作为大学生的我们应该学习的。而且他们与人的相处之道都是游刃有余,圆滑无比。
我想这也是岁月的沉淀,不会有人一生下来就是老狐狸,都是从一个单纯的人,经历了社会的风雨才变得这么圆滑,被这个社会磨去了棱角。一把宝剑是经过千锤百炼地敲打才能让世人所珍惜,我想人也是如此。这次实习真的让我感触很深。因为读书的时候对自己的未来各种憧憬,总觉得要有一番作为才能不枉此生,但是现在慢慢没有了那种激情,或许是这个工作让我接触了社会上各个阶层的人的谈吐,和一些交流让我体会到差距是如此之大。我还有很多努力的地方,当然,这个努力不是要饱读诗书,而是丰富自己的人生经历。
酒店实习总结怎么写
酒店实习总结(一)
透过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的好处,时间的宝贵,人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去应对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的推荐,不要太过急燥,要对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养了我的实际动手潜力,增加了实际的操作经验,对实际的文秘工作的有了一个新的开始,更好地为我们今后的工作积累经验。
我明白工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间,我从末出现无故缺勤。我勤奋好学。谦虚谨慎,认真听取老同志的指导,对于别人提出的工作推荐虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析,并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中,尽力做到理论和实际相结合的状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作认真负责,职责心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做,要做就要做。
为期一年的实习结束了,我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,收益非浅。此刻我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作状况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的是心态的转变没有做到位。此刻发现了这个不足之处,就应还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。感谢老师们在这段时间里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。
酒店实习总结(二)
透过这次实习,让我感触最深刻的是对于服务行业来说,知识重要,但实践更重要。进入职场以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的学历,透过理论加实践来锻炼自己的潜力。一个企业不仅仅仅是只看你什么学历,企业最看重的是你的潜力。对于服务业,要做的第一件事情就是真诚待人,放低姿态,踏踏实实做好本职工作,在工作岗位上奋发向上,培养自己的实际操作潜力,潜力才是成长的资本,才是通向未来的道路。
实习短短的几个星期,让我感到收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要。实习期间我会认真结合书本知识,并按照酒店领导的指导慢慢开展工作,用心的学习酒店服务流程,日常操作程序。让我深刻的认识到学习和实习的紧密结合不可分割。让我认识到了学习和实习的同等关系,实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有必须的感性认识,从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。在此,我感谢酒店为我创造一个良好的平台。
实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点,带着幸福的感受,我们开始必要走的路程——实习。实习虽然是残酷的,但是能够收获到成功和期望。我们要记住自己的目标和理想,这样才能在自己的岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终才能实现自己的预定目标。不让人看不起,不给自己抹黑,用自己的实力来证明给别人看——我是一个强者,不论工作还是学习。
刚开始实习,我的情绪个性激动。心里总有一个念头,我最后能够离开枯燥的课本了。当我踏进酒店时,感觉到自己的选取已经错了,可那时已经晚了。也许这就是每个实习生必经的心理斗争吧。之后酒店给我们做了一系列安排:就餐、填写职位申请表、领工卡、和*、部门培训、上班等,紧凑的安排让我们从学生变成了员工。和正式员工一样,同样打卡记录考勤,同样穿职工工服,和正式员工不同的是,我们实习生有着另一种身份,那就是学生的身份。虽然实习是我们学业的一种延伸,也是我们学业不可缺少的一部分。但是我们有的是青春的热情,有的是知识的渴求和对未来的向往。
三个月,只是短暂的三个月,却让我学到了十八年都没学到的东西,这就是社会的力量。短短三个月,我仿佛长大了许多,明白了珍惜,学会了忍让、宽容,懂得生活、了解了艰难、尝到了酸甜苦辣。我不得不从心里去感激实习教给我这么多,感激父母把我养育成人。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地,只学不实践,那么所学的就等于零。理论就应与实践相结合,透过这段时间的学习,学到了一些在学校学不到的东西,因为环境不同,接触的人与事也不同,从中学到的东西也就不一样了,而且我以前所学的不是酒店管理,学的是中餐烹饪,没有关于干酒店管理方面的经验,但是我们的经理领班和同事们对我都很关心,有什么地方不清楚总是不厌其烦的教导我,为我指出错误和需要改正的地方,使我慢慢的了解了那里的工作流程,很快的适应了那里的工作环境。
在餐厅里,别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我脸上就能看出来。呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名的遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而后退,我相信我也能像他们做的一样好。我的工作很杂,上班的时间不固定,虽然时间长了点,但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累。我觉得这是一种激励,感悟了生活,接触了社会。
记得我们经理说过,学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是中专生,学生终归还是持续着学生身份。而走进企业,接触各种各样的客人、同事、上司等等,关系很复杂,但是我得去应对我从未应对过得一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生实际操作潜力与在学校理论学习有必须的差距。在这段实习期间,这一点我感受很深。在学校,理论学的很多,而其实多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到是书本上没学到的,有可能是书本上的知识一点都用不上的状况。但是总算是社会的一份子,要与社会交流,为社会做贡献。
转眼间,实习两个多月过去了,在这短短的两个月中。我认识到要明确自己的目标,务必要与同事之间友好相处,与客人之间有良好的沟通。同时,在实习期间能够灵活的把学到的理论知识运用到实践当中,在此,我感谢学校老师的谆谆教导,以及酒店领导的备至关怀。
透过这次实习不仅仅锻炼了我的操作技能,同时,让我从中体会到应尽快学会在社会上独立,敢于参加社会竞争,敢于承受社会压力,使自己快速成长。总的来说作为一名快要毕业的学生,无论是在今后的工作或是生活中,这次实习都将成为我人生中一笔重要的资本积累。
酒店实习总结(三)
在朋友的介绍下我来到了xx,得到要来xx学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎样实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了xx学习,刚开始是学习xx文化和理论课程,我很理解xx的文化,我也很乐意成为一名xx人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的情绪来来到了xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为能够吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己必须要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明白我能否胜任这份工作,但是令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
大学生实习心得怎么写
第一总结经验,完善自我。
千里之行,始于足下。而经验就是脚下的基石,没有经验,路会很崎岖,很可能跌得头破血流。有了经验这铺平道路的基石,在以后的路上,也不会怕跌倒,怕走弯路了。
第二谈实践。
就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基矗因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。
第三少说多做、夯实基础。
除了出去在实践中获取经验外,还仔细观察、模仿,认真聆听意见,尽可能的熟练实际操作技巧,把在大学学到的理论知识结合实践来夯实基础。
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