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立冬吃什么传统食|

立冬吃什么传统食

立冬按照传统一般都是要吃饺子的,谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。

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冬至(英语:wintersolstice),又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气之八大天象类节气之一,与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始,时于每年公历12月22日左右。据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,曾经是个很热闹的日子。

立冬吃什么传统食物

北方立冬的习俗是宰羊、吃饺子、吃馄饨,南方则是吃冬至米团、冬至长线面。

立冬是农历二十四节气之一,也是中国传统节日之一。斗指西北为立冬,太阳黄经为225°,于公历每年11月7-8日之间交节。

立冬在古代社会是民间“四时八节”之一,人们一般都要举行祭祀活动。中国民间以立冬为冬季之始,立冬期间,有需进补以度严冬的食俗。立冬过后,日照时间会继续缩短,正午太阳高度继续降低。

立冬吃什么传统食物

立冬吃的传统食物是饺子。因我国以农立国,很重视二十四节气,节者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天为了改善一下生活,就选择了好吃不过饺子。所以《礼记》中有食瓜亦祭先也的说法。其次中国古代也有冬至节的风俗。

立冬饮食要注意什么:

多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。

狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。

其次怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。


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