柿子涩嘴怎么去除
如果吃柿子时出现嘴麻不适,应立即停止食用,远离柿子,避免食用后加重口腔不适。
出现涩嘴的情况后,适当的多喝些纯净水,不仅能缓解鞣酸造成的刺激,还能促进柿子在体内的消化吸收。
少数的柿子残留物仅凭漱口是不能去除的,最好是仔细刷牙,将残存的柿子果肉去除干净,之后多休息饮水,嘴麻的症状就会慢慢缓解了。
柿子涩嘴怎么办
用热水浸泡脱涩法:将有涩味的柿子放在40°C的水中,让水面盖过柿子,恒温中放24小时即可脱去涩味。
用白酒浸洗脱涩法:取一个大碗装满白酒,将柿子挨个往碗里面浸泡10秒钟,然后捞出来,找一个坛子装起来密封,通常3-5天即可以脱去涩味。
用塑料薄膜脱涩法:将柿子装进塑料薄膜的袋子中,混入熟透的香蕉、梨子或者苹果等水果,混合的比例是一个苹果(香蕉或者梨子)脱涩10个柿子,密封3-5天即可脱涩。这么做是为了催熟,乙烯有催熟的功能。
脆柿子涩嘴怎么办
温水浸泡法:把新涩柿子浸泡在50℃左右的水中,一天一夜,就可清除涩味。
石灰水浸泡法:用1比5的石灰水(待澄清后用)浸泡涩柿子。一周后,涩味清除。
喷洒法:将涩柿子放在陶瓷盆里,喷上白酒(两次即可),三四天后,涩味可清除。
混装法:将涩柿子和熟梨熟苹果等水果混装在容器里,密闭,一周后涩味消除。
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