冬天莲藕怎么保存不坏|

冬天莲藕怎么保存不坏

清水浸泡法：我们都知道，莲藕是一种生长在泥水中的植物，在将它挖出水面后，为了使它保持新鲜，可以采用清水浸泡的方式来保存，首先将莲藕清洗干净，然后将它以根部朝下的方式插入水桶中，注入清水没过莲藕，注意这期间每隔一周左右换一次水，这样能够使莲藕在冬季的时候保鲜长达两个月之久。

保鲜膜包裹法：对于那种掰断或者削好的藕，我们可以用保鲜膜包裹放入冰箱的方式进行保存。注意冰箱的温度不能过低，保持冰箱保鲜温度在5℃左右，这样大概能保存个一周左右。

盐水保存法：我们可以将买回来多余的莲藕浸泡在盐水中，首先需要将莲藕中的泥土清洗干净，然后将其放入水缸中，加入适量的盐，浸泡没过莲藕。注意在选择浸泡容器的时候不要选择铁盆或铁桶，避免与盐水发生化学反应。这样的话盐水不易浸入莲藕中，还能保证莲藕新鲜不变质。

泥坑储藏法：这也是根据莲藕的生长天性来对其进行保存。泥坑储藏法适用于大量的莲藕保存，在院子里的背阴处挖一个大小合适的土坑，避免阳光直射。保持土壤微微潮湿不成团的状态，如果土壤过干这需要洒适量的水进行湿润处理。

刚挖出来的莲藕怎么保存不坏

刚挖出来的莲藕的保存方法是：首先将莲藕上的泥土洗干净，接着使其竖直（根朝下）放入水缸或水桶内并用清水淹没（太长时可从节部切断），每隔5至6天换一次水即可。

莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属于木兰亚纲、山龙野目，它喜温不耐阴、不宜缺水。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶、花须果实都具有很高的价值。

冬天黄瓜怎样保存不坏

准备一盆清水，接着倒入适量的食盐，用手搅拌均匀，再把黄瓜放进去浸泡在水中，这样可以维持黄瓜自身的呼吸作用。把盆放在通风阴凉的地方，每三到五天换一次水，这样可以保存黄瓜15天左右。

挑选新鲜黄瓜方法：

在买黄瓜时，要挑选黄瓜上的小刺比较密集的，如果黄瓜上没有小刺或者小刺比较稀疏，那么就说明这根黄瓜已经不新鲜也不好吃了。

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