薄牛肉片怎么做好吃 原来是这个秘诀
牛肉放入大碗里，加入生抽、盐、淀粉、香油拌匀略腌制。
薄荷洗净控干水分备用。
黄豆芽择洗干净后放入沸水中焯熟。
把辣椒和花椒放入油锅里小火慢慢炸香，然后捞出放案板上碾碎备用。
炒锅放油烧热，下葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒香。
倒入一碗水煮沸。放入料酒、酱油。
放入肉片煮熟。
焯熟的黄豆芽放碗底。
放入薄荷,薄荷碗里舀入煮好的牛肉即可食用。
木耳牛肉片的做法 木耳牛肉片怎么做好吃
步骤1
准备食材：牛肉100克、木耳100克、红椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、大蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根。
步骤2
牛肉洗净切片。
步骤3
木耳泡发撕小朵。
步骤4
红椒切片。
步骤5
胡萝卜切片。
步骤6
生姜切片。
步骤7
大蒜切片。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
首先碗中倒入牛肉、料酒、生抽、生粉，拌匀腌制20分钟。
步骤10
然后起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味。
步骤11
再放入腌制好的牛肉爆炒至变色盛出备用。
步骤12
接着另起锅倒油，油温6成热，倒入青椒、胡萝卜、木耳翻炒均匀。
步骤13
再倒入牛肉翻炒3分钟。
步骤14
接下来加入盐、生抽继续翻炒3分钟。
步骤15
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
|薄牛肉片怎么做好吃、原来是这个秘诀
原来是这个秘诀 木耳牛肉片怎么做好吃 木耳牛肉片的做法 薄牛肉片怎么做好吃