皮皮虾怎样清洗和处理
在吃皮皮虾之前,可以先放到清水里面养一段时间,让它吐吐沙子,然后把皮皮虾清洗一下。可以拿刷子来刷一下不易洗净的地方,最后把皮皮虾的头部去掉把身体里面黑色的东西拉出来,皮皮虾就已经处理干净了。
皮皮虾怎样清洗和处理
养的时候发现水变得浑浊就要及时换水,一直到几次换水后,水仍然是清的,就说明皮皮虾体内的沙子已经吐干净了。
在刷洗完以后,可以用手拉住皮皮虾头部或者尾巴,然后在水里不断的抖动,将身体上面的残余泥沙抖动下去。
如果要进行剥壳的话,可以先把虾尾的脚掰断,然后将虾尾向上折,这样就可以很轻松地剥掉虾尾的壳了。
皮皮虾怎样清洗和处理
把新鲜的皮皮虾放到干净的冷水中养一段时间,让皮皮虾把肚里的脏东西吐干净。知道谁的颜色不浑浊即可。再用干净的刷子把皮皮虾刷洗干净,放冷水里浸泡冲洗一。
将虾尾巴部分剪掉,然后用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力挤出虾肠、虾线。或是在吃的时候将虾头剪掉,然后用剪刀把黑色的虾脑挑出来,在拽虾脑的同时也会有一部分虾线带出。
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