熬皮冻怎么去干净猪毛
使用原始的办法：用镊子慢慢将毛镊出来。
猪皮放入开水里，稍熟3至5分钟，捞起后，趁热把猪皮上的毛拔干净，并且把上面残留的肥肉用刀刮掉。
用烧把锅空的烧红锅底，在把猪皮放上去，再烧红烙一下，然后在放水泡一下就好洗了，直接在燃气灶上烧，燃气灶容易坏。
熬猪皮冻怎么处理猪毛
找一粒稻谷，一定要带外壳的谷子哦。一般农村家里都比较容易得到。把稻谷放在有毛毛的猪皮上。
用手拿着稻谷紧挨着猪皮，把猪毛紧紧夹在中间。手稍微用力往外拔，猪毛就很容易掉下来了。
因为稻谷的外壳上面长有让人难以察觉的小毛毛，利用它和猪皮之间的摩擦可以固定住猪毛，不让它随便乱倒，这样就可以轻松的把猪毛拔起来。
皮冻怎么熬
猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；
拔掉猪毛，刮净油脂；
把收拾干净的猪皮切成细条；
锅内加水，水大约是猪皮的三倍；
把花椒大料装调料盒，加点盐、老抽、姜片、葱段；
大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；
挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉凝固即可。
皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。
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