烤面筋的做法与配料,烤面筋怎么做
主料：烧烤酱、豆瓣酱、色拉油、大蒜末、白芝麻、葱花
调料：食盐、 味精、白糖、鸡精、花椒面、姜、十三香
炒锅将色拉油烧至高热烟后再放凉，凉到四成热时，除了大蒜末、食盐、味精、鸡精外。
将所有材料都一起放到锅里，加两小勺水，小火慢熬，熬的过程中需要不断搅动防止糊锅。
大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。
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碗中放盐，加入生抽.
倒入少许蚝油。
加入香油。
放适量温水调匀。
烤串洗净沥干水份。
将烤串放入调好汁中，用刷子刷料。
放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉。
入烤箱，上下火100度烤三分钟。
期间拿出撒入少许孜然粒即可。
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步骤1
食材：面筋5串调味料：生抽3克、蚝油1克、辣椒粉1克、孜然粉2克、五香粉1克、花椒粉1克
步骤2
小碗中放入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、五香粉、花椒粉拌匀成酱汁
步骤3
面筋均匀刷上酱汁
步骤4
放入烤盘中，入烤箱200度烤10分钟即可
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