泡笋的做法,加肉丝炒最好吃啦
竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎
锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里
把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
豇豆炒肉丝的做法 豇豆炒肉丝怎么做好吃
步骤1
准备食材：豇豆200克、瘦肉100克、油适量、盐2克、蒜3瓣、姜1块，小米辣5克、生抽1茶匙、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙。
步骤2
豇豆洗净切段。
步骤3
瘦肉洗净切丝。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
步骤8
然后加入瘦肉、生抽、料酒、白糖、陈醋翻炒3分钟。
步骤9
接着加入豇豆、蚝油继续翻炒3分钟。
步骤10
最后加入盐调味即可。
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