银耳胡萝卜枸杞汤的功效|

银耳胡萝卜枸杞汤的功效

枸杞胡萝卜银耳汤是是一道美味可口的汉族名点。此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加入2-3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

银耳红枣枸杞汤

原料

银耳、红枣、冰糖。

做法

将银耳浸泡，清洗干净去根，再撕成小片；

银耳放入锅内，加适量水，用大火煮开；

加入洗净的红枣、冰糖，沸煮10分钟左右；

改为小火，煲上一个小时，即可。

银耳红枣枸杞汤的禁忌

在经期不宜食用，会造成月经过多。老年人也要谨慎食用，食用过多可能会导致肠梗阻。腹胀的人群也不宜食用，食用后会加剧腹胀的情况。患有糖尿病的人群也不能食用，食用后会导致体内的糖分升高，不利于身体健康。

银耳红枣枸杞汤的禁忌

银耳具有抗血小板凝聚的作用，食用后会加重伤口出血的状况，不利于伤口恢复。女性在经期不宜食用，会造成月经过多。老年人也要谨慎食用，因为老年人的肠胃一般不是很好，过多的食用后会对消化道造成一定损害，发生肠梗阻的情况。

由于银耳红枣枸杞汤里面含有红枣，所以腹胀的人群也不宜食用，食用后会加剧腹胀的情况。银耳红枣枸杞汤里含有大量的糖分，患有糖尿病的人群也不能食用，食用后会导致体内的糖分升高，不利于病情。

银耳性凉，体寒的人不宜食用，消化系统不好的人不宜过多食用，另外隔夜的银耳红枣枸杞汤也不能食用，放置太久的银耳里面会产生对人体有害的亚硝酸盐。

---

|银耳胡萝卜枸杞汤的功效

银耳红枣枸杞汤 银耳红枣枸杞汤的禁忌 银耳胡萝卜枸杞汤的功效