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哪些食物含铁高易吸收|

哪些食物含铁高易吸收

含铁量高且易吸收的食物有以下几种:

哪些食物含铁高易吸收|

动物肝脏:各种肝脏都富含血红素铁,其中,牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少,尤其值得推荐。

三文鱼:三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,而且是铁的优质食物来源。

牛肉:牛肉是医学专家最推荐的补铁食物,其铁含量要高于其他肉类。但是,牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。

鸡胸肉:鸡胸肉不但富含蛋白质,其铁含量也较为丰富。

菠菜:菠菜是含铁量很高的一种蔬菜,虽然比不上一些肉类,但更加容易吸收。

什么食物含铁多易吸收

含铁多的食物有西红柿,油菜,芹菜、杏、桃、李子、大枣、瘦肉、蛋黄等,由于食物中的铁质不易吸收,所以也在服用这些食物的同时还要补充维生素e。动物性的含铁高有猪肝,其次是鱼、瘦猪肉、瘦牛肉,羊肉等;在植物性食物中大豆的含铁量是最高的,新鲜蔬菜含铁高的是韭菜、芹菜;海产品含铁也比较高,如海带、紫菜、香菇等。

铁是维持生人类机体正常运行的重要微量元素,它通过参与制造血红素和肌红蛋白,从而将氧气输送到身体的各个部位。缺铁可能会导致缺铁性贫血及其他疾病,从而使身体出现乏力疲倦、头晕头痛、眼花、耳鸣、心悸等症状。因此铁对人体来说十分重要,有许多食物中叶富含铁元素,可以通过饮食的调理来补充足量的铁元素。

什么食物含钾高易吸收

含维生素a的食物能使皮肤保持润滑而富有弹性,如动物肝脏、牛奶、禽蛋、芹菜、胡萝卜、土豆、四季豆等。

2.含维生素c的食物能防止皮肤血管出血,降低黑色素细胞的代谢,使皮肤洁白细嫩,延缓衰老,如各种绿叶蔬菜、青椒、西红杮、酸枣、刺梨等。

3.含维生素e的食物能抗神经细胞老化,促进血液循环,抑制皮肤衰老进程,如茄子、卷心菜、胡萝卜、葵花籽油、菜籽油等。

4.多吃碱性食物能防止血液和体液中乳酸含量增加,保持皮肤弹性,如各种新鲜绿叶蔬菜、土豆、牛奶、苹果、梨、杏仁、栗子、红薯等。

5.常吃含铁食物能使皮肤光泽红润,如蛋黄、海带、菠菜、猪血、动物肝脏、莴苣等。

6.适当食些富含硫酸软骨素的食物能延缓皮肤皱纹的产生,如鸡皮、鸡骨、鲑鱼头、鲨鱼骨、鱼翅等。


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