如何正确泡发响皮|

如何正确泡发响皮

响皮冲洗干净后，放入温水中浸泡1到3天左右，在浸泡期间要多次换用干净的温水，防止变质，直到响皮被泡到能用筷子轻松穿透的程度，就说是响皮已经泡发好了。这种泡发响皮的方法其实很少用，时间太久，而且频繁地更换温水也很是麻烦。

洗净的皮肚放在热水泡至发软后，再烧开，转小火焖煮一会儿就成。洗响皮的时候可以用热碱水来洗，效果更好。但如果用热碱水来洗响皮，煮的时候就需要加点醋，把碱味中和掉。

把响皮放入热碱水中浸泡半小时左右，再放入清水中漂洗掉碱味(漂洗的时候加少许醋更有利于去除碱味)，再换用干净的清水浸漂2到3小时就行了。

如何泡柠檬水 如何正确泡柠檬水

挑选新鲜柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮。因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净。

将清洗干净的柠檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水时直接使用。交给大家一个技巧，可以一次准备2个柠檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干净的玻璃容器内。每次泡水直接取1～2片。

将切好的柠檬片放入60～70度的水中。水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。

如何正确泡咖啡

泡咖啡的正确方法是：首先将速溶咖啡或者咖啡粉倒入咖啡杯中，再倒入水去冲泡，要注意泡咖啡的水不能太冷也不能热，否则都可能导致结块，在放完水之后用一个勺子搅拌咖啡，直至闻到香味即可，然后可以根据个人喜好放入糖块。

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树属于茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁。

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