肉燥的做法|

肉燥的做法

洋葱半个切丁、香菇四个切丁备用。

锅里倒适量油，放入洋葱丁，煸香。加适量蒜末、姜片，炒香。

倒入猪肉糜一碗，翻炒均匀。

加适量五香粉、八角、冰糖。继续翻炒。

再加上香菇丁，撒少许胡椒粉，炒匀。

然后加适量生抽、老抽、蚝油，炒匀。

最后加适量水。

水煮开转小火煮10分钟。

撒上小葱就可以出锅啦，配上青菜和大米饭，是不是美味的不要不要啊。

卤肉饭和肉燥饭的区别

卤肉饭和卤燥饭是同一种饭，只不过地区不同，称呼不同；

卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢，带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。

滋补润燥粥的做法

制作时间：30分钟

难易程度：一般 

口味：微甜

分类：粥

主食材：红枣6颗、大米80克、莲子10克、银耳2克

辅料：冰糖适量、百合10克、枸杞2克

步骤：

大米洗净，在清水中浸泡30分钟；

银耳温水中泡发；

去掉根部，撕成大朵待用；

莲子、百合放入温水中浸泡10分钟；

红枣对半切开；

锅中放入适量清水，大火烧开；

放入大米；

莲子和百合；

银耳；

红枣；

1银耳煮开后转小火熬煮40分钟；

1放入枸杞、冰糖；

1冰糖煮化即可关火。

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