芝麻薄饼的家常做法 芝麻薄饼的家常做法介绍
用料：蛋清300克、糖210克、植物油120克、低筋面粉150克、白芝麻200克、黑芝麻适量。
蛋清加细砂糖拌匀，不用打发。
加入生油再拌匀。
加入面粉搅拌至无颗粒为至。
黑芝麻只是点缀而已不用放太多，放多了饼干不好看。
用一次性裱花袋挤，口不要开太大，不然掌握不了饼干形状的大小。
垫一块耐高温布在烤盘上，要保证每一块饼干都差不多大小，不然烤的时候生熟不统一。
榴莲薄饼的家常做法 榴莲薄饼的制作步骤
面粉3大勺子，放到盘子上，加点水，混合搅拌后揉成面团，放置好，盖上保鲜膜等半个钟。
榴莲包，用勺子刮出果肉，均匀搅拌成粉碎状态备用即可。
取出面团，切一小块，用擀面棍擀细薄外皮2片，以此重复擀好薄面皮备用，如果没有擀面棍，可以用玻璃瓶子取代。
薄面皮铺在桌子上，刷子刷满表皮香油，加入搅碎的榴莲果肉，涂抹均匀，再将另外一张面皮放上去，对角处的缝隙处理封闭即可。
热锅放入香油，待油温热时，放入叠加好的薄饼皮，放入油锅中小火慢煎，不断翻动，用筷子点饼皮，脆了即可起锅。
待榴莲薄饼凉后，再切开放置装盘，味道比较香脆，喜欢吃的可以尝试一下。
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