芒果棉花糖家常做法,制作芒果棉花糖的家常做法详解
食材準备好,芒果与棉花糖切小块。
芒果压成泥,不用很碎吃起来才有口感哦！
不开火，冰鲜奶倒入锅中,加入1/4茶匙洋菜粉拌匀,开小火，芒果泥与棉花糖放入。
稍微煮一下不需煮沸,棉花糖还没完全融化即可关火,把棉花糖用餘温拌融化。
容器可放些芒果丁(食材外),倒入耐热容器冷却后冰入冰箱即完成。
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奶锅里放入玉米油烧热下入低筋粉搅拌。
然后下入分多次加入蛋黄搅拌。
倒入鲜奶搅拌成液体状态。
蛋白加入棉花糖和白糖打发。
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀。
搅拌均匀倒入模具里，160度烤上45分钟。
烤好放凉脱模即可。
棉花糖酸奶家常做法,当棉花糖碰上酸奶口感真棒
取一半的牛奶倒入平底锅加热，再加入棉花糖，不停的搅拌。
直至棉花糖全部熔化，然后将平底锅内牛奶混合物晾凉备用。
这时可以对酸奶瓶和搅拌牛奶的容器用开水消毒、烫洗干净。
将剩余的牛奶、奶粉、菌粉倒入容器内混合，充分搅拌均匀。
然后倒入放凉的混合物内，搅拌均匀。
将搅拌好混合物倒入分装小杯内，放入酸奶机，杯子不加盖，盖上酸奶机的盖子，启动，定时8小时左右。
酸奶凝固后，盖上杯盖，放入冰箱冷藏4小时左右或过夜。
准备好装饰用棉花糖和糖珠，将棉花糖切成小丁。
将装饰用的棉花糖放在酸奶表面，并撒适量小糖珠。
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