火锅吃多了会痛风吗|

火锅吃多了会痛风吗

吃火锅不会引起痛风，但体内尿酸高的人群最好慎吃火锅。

痛风是由于体内嘌呤类物质代谢异常，导致尿酸过多从而引发的痛风症，火锅在制作的过程中会使用到辣椒、花椒、八角等辛辣、刺激的调味品，这些材料不含嘌呤，但是食用后会引起植物神经兴奋，诱使痛风急性发作；如果在涮火锅的材料中含有牛肉、羊肉、动物肝脏等材料的话，高尿酸人群食用后还会增加体内尿酸水平，不利于健康，因此，体内尿酸高的人群最好慎吃火锅。

骨头汤喝多了会痛风吗

可能会。

骨头汤中嘌呤含量非常高，过多食用会影响体内尿酸的代谢，当尿酸升高到一定值时就会引发痛风，因此在喝骨头汤的时候一定要注意量。特别是本身尿酸偏高的人群，日常生活中要保持清淡饮食，少吃像骨头汤、动物内脏等肥甘厚腻，高嘌呤食物，否则很容易引发痛风。

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