柚子怎么挑选才甜皮薄
挑选皮薄肉甜的柚子首先得从形状上，尽量挑选体型大、头部较尖、尾部较平且宽的柚子，其次在颜色上，应选择色泽均匀的黄色柚子，另外还可以用手摸一下，选择皮薄、光滑的柚子最佳。
柚子怎么挑选才甜皮薄
柚子除了可以直接剥皮食用以外，还可以将柚子做成蜂蜜柚子酱或者柚子糖来食用。
柚子的营养价值很高，其中含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子的品种有很多，常见的有沙田柚、四季柚、常山胡柚、垫江白柚、琯溪蜜柚等。
柚子怎么挑选才甜
掂分量。相信很多小伙伴都知道挑柚子一定要掂分量这个说法，同样大小的柚子分量越重的那一个越好吃，因为重的那一个柚子通常含有的水分比较多，果肉更加的饱满，吃起来也就更加的香甜可口了，同时越重的柚子皮也可能越薄，吃起来也更加的划算。
看大小。买柚子谁也不喜欢买个头太小的，因为个头太小了光是柚子皮就站了很大一部分，怎么看怎么感觉自己这柚子“买赔了”，不划算。但是如果我们光挑大个的柚子买也是不对的，这是因为柚子的个头越大，柚子内部呈现空心的可能性就会越大，在扒开柚子的时候中间那一部分的果肉可能呈现干枯状，吃起来无论是味道还是口感都不如人意。在大多数情况下购买个头中等的柚子最会让人满意，因为它既不会因为个头太小让人感觉有“不划算”的感觉，又不会因为个头太大造成柚子空心的现象，吃起来即便是中间的果肉也非常的好吃。
看形状。如果大家观察的够仔细会发现柚子有圆头的也有尖头的，柚子到底是甜的还是酸的和这个有很大关系，按照以往的经验圆头的是比较酸涩的柚子品种，儿尖头的吃起来就会比较甜了，但是大家在购买尖头柚子的时候也不用买尖头太大的，毕竟柚子尖头的位置是没有果肉的，购买尖头太大的柚子总有些“不划算”的感觉。
颜色。柚子有两个颜色，一种是颜色深的，一种是黄色的，这个时候在选的时候，就选黄色的而且表面很光滑的，这个就是柚子在成长的过程中，有很好的吸收营养，就会好吃甜一点。但要是青黄交叉的且皮凹凸不平，这就说明还没有完全的熟透，果肉会酸一点。
捏一捏。同样的柚子有的皮薄肉厚、有的却是皮非常的厚，如果买到了皮非常厚的柚子感觉不划算是一回事，扒柚子皮的时候也会感觉到非常的难剥，累手。其实我们在挑选柚子的时候捏一捏就知道它到底是皮厚的还是皮薄的了，其中皮一按会有一个大坑的肯定是皮厚的柚子了，柚子皮十分的紧实有弹性而且按不下去是皮薄的。这样的柚子就会相对的好扒一些，而且皮薄肉厚，吃起来也十分的实惠了。
柚子怎么挑选才甜
柚子应挑选上头尖尖，颈部较短，下面圆宽呈不倒翁形状，整体看起来像是水滴状的，若是柚子长的圆圆滚滚，偏平样貌或是修长尖尖的，说明柚子品质一般。
如果柚子个头大小都差不多，建议挑重的柚子，因为重说明柚子水分足，汁水丰富，味道也好吃一些，轻的柚子说明果肉水分少，味道一般。
柚子外皮颜色一般是金黄色，如果表面油细胞呈半透明状，看起来透亮有光泽，说明这样的柚子较为新鲜，成熟度较佳，表面光滑则代表皮薄味甜；如果柚子外皮青黄，说明柚子不够熟，当然有部分柚子品种表皮就是青色的。
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