撇裂怎样拌好吃
主料:苤蓝,一个。
辅料:彩椒,两个。盐、糖、醋、鸡精、花椒、大蒜、香油、橄榄油,适量。
先将苤蓝去叶,削皮,洗净。彩椒,洗净。大蒜,去皮,切碎,待用。
然后将去皮的苤蓝擦成丝。
加入少许盐,用手抓捏一下,放在一边腌制一会儿。
再将花椒冲洗一下。开锅,先将花椒倒入锅中,烘干。
然后再加油,熬成花椒油(这样熬出的花椒油更香)。
随着锅温升高,花椒的香味渐渐溢出,此时关火,逼出花椒油,待用。
同时将锅中煸香的花椒碾碎,这也是很好的佐料。
下面条的时候,放点花椒碎,麻麻的,非常好吃。
1然后,将彩椒放在电磁炉上烘焙一下。
1再关火,利用余温反过来再烤一下(这样彩椒就熟了)。
1再将彩椒的皮剥去,切成丝,待用。
1使用手将腌制的苤蓝丝轻轻捏成团,逼去浸出的水份。
1然后,放在器皿中对其调味,先加入大蒜末,搅拌一下,再加糖,醋,鸡精等调料,搅拌均匀,最后加花椒油,香油,搅拌并锁住味道。
1摆盆,上桌,味道好,够劲道(花椒油功劳大)的凉拌苤蓝非常受欢迎。
撇裂怎么做好吃 怎么做撇裂好吃
撇咧去皮,切成细丝,加盐腌制10分钟。
青红辣椒切丝,蒜切成颗粒。
在腌制好的撇咧丝中加入糖、醋、生抽,搅拌均匀。
加入青红辣椒丝,在上面撒上蒜末。
热锅烧油,放红尖椒碎炸香,加入花椒粉,炸好的调料浇在蒜末上,搅拌均匀即可。
怎样拌海带好吃
拌海带的做法:
把海带丝洗净、切断。
蒜切成末。
用锅烧开水,将海带丝焯熟。
捞出海带丝投入矿泉水或者凉开水中。
香菜切段。
将所有材料放一起,加入盐、鸡精、香油、陈醋,搅拌均匀即可。
装盘。
海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可预防甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。并且海带的做法简单,营养丰
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