怎么经营一家小饭馆|

怎么经营一家小饭馆

经营饭店要找准定位，根据你所经营的饭店所处的地理位置、客流量以及目标客户确定自己经营的目标，高档饭店的定位是要提供相应的配套设施的，相应的客户消费水平高、对饭店软硬件要求也高;面向低端客户则门槛相对较低，随之利润也会相对较低。饭店的定位决定了饭店的营销策略。

其次，饭店需要营销自己。对新开展的饭店来说，如何吸引客户是迈向成功的第一步，让新客户成为回头客是第二步，让回头客为饭店带来新的客户是迈向成功的第三步。在做好以上工作的同时，千万注意不要产生负面影响，否则将会极大的影响客户群，给经营带来难以弥补的损失。总体来说，做好市场定位、完善服务、营造放心的饮食及监管体系是做好饭店的主要因素

另外，你也可以考虑和媒体合作推广，提高知名度，同样需要以你的目标客户群体来定位合作媒体

小饭馆怎么经营

特色菜品，让人难以忘怀的那种；

装饰风格，特色，就是做不一样的；比如农家的感觉；

服务，一定要正规，衣着整齐；

地理位置好的话，可以在门口做些文章，加大人们的视觉冲击力；如果不好的，做广告多些；

考察竞争对手，建立档案，学习他们的宣传方式和菜品推广方法。

如何经营好一家小的烟酒店

信誉为先，人无信无以为立，信赖就是钱，信任就是核心竞争力，诚信经营是做生意的根本；

表里如一，宣传要真实，让消费者进店之后能感受到真正的专业服务和高品质的商品；

利润搭配，拒绝暴力，薄利多销，这样才可以取得消费者的认可；

精心对待消费者，把消费者当朋友，而不只是客人，以真心换真心；

保证产品质量，不欺骗消费者才可以取得消费者的信任；

增加烟酒店的附加值，并从同行或竞争对手那里吸取经验。

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