买的生猪血怎么做好吃 制作烧猪血的方法
主料：猪血250克。
辅料：葱1颗，蒜6瓣，姜1块，盐2克，酱油5克。
猪血清洗干净，放入烧好开水的锅中慢慢煮。
中小火煮约20分钟，拿起一块猪血，对半切开，如果里面不呈鲜红色，那就是熟了。
把污水倒掉，换洗几次干净的水，取适量清水泡着。
将猪血切成约2厘米的片状，猪血易碎，不宜切得太薄。
葱头、葱叶、蒜、姜分别切条状。
锅内放油，油热后加葱头跟蒜末炒香。
加入猪血快速翻炒，加点水焖一小会儿。再加蒜叶、盐、酱油炒匀即可。
出锅，盛入盘里，即可食用。
猪血怎么烧好吃 烧猪血的烹饪方法
原料：猪血500克，豆瓣酱（剁碎）50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。
将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。
炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水，放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。
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