萝卜圆子的做法
准备食材有地瓜粉300克，鸡精3克，姜葱十克，五花肉200克，胡萝卜一个，十三香3克，盐一勺，酱油一勺，油一勺。
切好萝卜丝，把五花肉切成小块，用刀剁成肉沫。
将剁好的肉末倒入胡萝卜丝里面，再放点姜蒜末，用筷子搅拌均匀，然后再倒入地瓜粉，酱油，盐，鸡精，十三香搅拌。
搅拌到胡萝卜调料和地瓜粉充分混合在一起，再用手把它搓成丸子，锅里热油，油六七成热的时候，将丸子放入里面，将火转成小火，把它炸至金黄色即可出锅。
萝卜圆子怎么做
先把萝卜清洗干净,然后我们把萝卜去皮,然后用擦丝器把擦成丝后用少许盐腌制一下。
等到萝卜丝腌制好之后,把它挤干水分,然后放入胡椒粉和食盐,然后把鸡蛋倒入其中。
然后用筷子搅拌均匀之后,这个时候加入适量面包糠。
然后我们再搅拌均匀,放入淀粉,然后搅拌均匀。
然后我们慢慢的把它揉搓成丸子备用。
锅内倒入适量食用油，油大约6成热时放入丸子，中小火慢慢炸。
在油炸的时候，我们可以用筷子轻轻拨动，一直油炸至丸子浮起来，等到丸子呈金黄色就可以捞出了。
萝卜圆子怎么做好吃
首先把大红萝卜洗净，把皮去掉，把萝卜擦成丝。然后把萝卜丝放在开水里，用热水炒一下，然后再用凉水过凉，攥成团。再往萝卜丝里加入食用盐，花椒面，鸡蛋，葱等一些调味品。这时候再把面粉和土豆粉按照一比一的比例放到萝卜丝里，然后用筷子搅拌均匀。这时候再开锅添油加热。然后开始用左手把萝卜丝挤成丸子，右手捏成型，放入热油中用筷子和漏勺不停地翻动，让丸子在油里尽情的炸制，等丸子呈现出金黄的颜色时，再用筷子，或者是漏勺把炸好的红萝卜丸子盛出来即可。
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